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2 février 2012

Soupe aux légumes crus

Soupe aux légumes crus
Cette recette est à la fois pas du tout de saison (une soupe froide alors qu'il fait -7°, plutôt étrange comme idée) et totalement adéquate puisque gorgée de vitamines (genre c'est une soupe que quand tu la bois, tu sens que tu fais du bien à ton corps)....
Posté par dupondag à 21:00 - Commentaires […] - Permalien [#]
Tags: légumes,  épinard,  coriandre,  soupe,  carottes,  avocats,  centrifugeuse,  céleri,  tabasco
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25 mars 2010

Muffins aux épinards et au son d'avoine, coeur fromage frais

Muffins aux épinards et au son d'avoine, coeur fromage frais
Toujours issue du petit livre dont je vous ai parlé en début de semaine, voici une idée vraiment sympa que j'ai légèrement modifiée. Pour 4 muffins 700 g d'épinards (en feuilles, de mon panier AMAP)1 oeuf2 cuillères à soupe de crème fraiche épaisse2 cuillères...
Posté par dupondag à 08:00 - Commentaires […] - Permalien [#]
Tags: épinard,  Dukan,  son d'avoine,  son de blé
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9 juillet 2009

Roulé tout vert aux épinards et saumon fumé

Roulé tout vert aux épinards et saumon fumé
Recette parfaite pour les pique nique et autres réjouissances d'été: se prépare à l'avance, se mange froide et est absolument délicieuse. Trouvée dans une fiche de magazine découpée il y a des années. Pour 1 grand roulé (6/8 personnes) 600 g d'épinards...
Posté par dupondag à 08:00 - Commentaires […] - Permalien [#]
Tags: épinard,  fromage frais,  mascarpone,  roulé,  saumon fumé
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26 septembre 2008

Purée verte (bébé 6 mois)

Eh oui, la rubrique Biberonnables va retrouver toute sa vigueur avec les premiers repas de petit bonhomme. C'est d'ailleurs rigolo de voir que à 3 ans d'écart, je ne fais pas les mêmes légumes et la même diversification: j'avais introduit comme premier...
Posté par dupondag à 08:00 - Commentaires […] - Permalien [#]
Tags: épinard,  brocolis,  bébé,  diversification,  purée,  riz
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22 septembre 2008

Velouté d'épinards et brocolis

Velouté d'épinards et brocolis
Un brocolis qui trainait dans le frigo, 1 paquet de feuilles d'épinard surgelées inexploitables (n'achetez pas ce genre de truc !!) et hop, un velouté pour se réchauffer. Couper le brocolis. Le mettre dans une casserole et recouvrir d'eau. Ajouter du...
Posté par dupondag à 08:00 - Commentaires […] - Permalien [#]
Tags: épinard,  brocolis,  fourme d'ambert,  muscade,  soupe
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25 juillet 2008

Cabillaud aux épinars en feuille de brick ou le Poisson pané pour grands

Cabillaud aux épinars en feuille de brick ou le Poisson pané pour grands
Petite recette improvisée pour terminer un paquet de feuilles de brick qui trainait. Par personne: 1 tronçon de dos de cabillaud (200 g)1 grosse poignée de feuilles d'épinard1 feuilles de brickpesto Faire revenir le dos de cabillaud dans de l'huile d'olive...
Posté par dupondag à 08:00 - Commentaires […] - Permalien [#]
Tags: cabillaud,  feuille de brick,  épinard
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