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29 décembre 2010

La quête du fudge parfait

La quête du fudge parfait
Tout à ma confection de paniers gourmands mi décembre, j'ai testé plusieurs recettes de fudges. Le fudge est un bonbon fondant américain, préparé avec un sirop de sucre cuit au petit boulé, enrichi en lait, beurre ou crème fraîche et travaillé ensuite...
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Tags: chocolat,  fudge
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27 décembre 2010

Un peu de lecture

Deux bonnes surprises en cette période de fêtes, lues avec plaisir et rire et que je ne saurai que trop conseiller. Remède anti gueule de bois de Noël assurée !! D'abord 100 choses à faire avant d'avoir 6 ans. Cette lecture devrait être obligatoire en...
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24 décembre 2010

Très gros cookies ultrariches

Très gros cookies ultrariches
Après le succès des premiers bocaux SOS Cookies offerts aux associés de petit mari chéri, j'ai récidivé dans une version ultrariche signée Martha Stewart. L'idée est toujours la même: trouver une recette qui à l'exception des oeufs et du beurre tienne...
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Tags: cookies,  Martha Stewart,  cadeau gourmand
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22 décembre 2010

Salade de Topinambours à la noisette

Salade de Topinambours à la noisette
Je suis tombée par hasard dans mon monop sur des paniers de légumes anciens du Petit Producteur (dont je vous avais déjà parlé ici il y a quelques semaines). Restait juste à trouver une manière sympatoche de l'accommoder. Je me suis souvenue avoir lu...
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Tags: topinambour,  jean sulpice,  noisette
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20 décembre 2010

Cookies aux pépites chocolat (ou le bocal SOS)

Cookies aux pépites chocolat (ou le bocal SOS)
A force de voir chez les copines (Anne, Manue, Khala, Cathy et j'en passe) l'idée du bocal SOS Cookies, j'ai décidé de me lancer aussi. Sauf que je ne voulais pas mettre de flocons d'avoine car tout le monde n'aime pas, et qu'il me fallait une recette...
Posté par dupondag à 08:00 - Commentaires […] - Permalien [#]
Tags: cookies,  Martha Stewart,  Dukan,  son d'avoine
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13 décembre 2010

Petites douceurs de Noël

Petites douceurs de Noël
Je ne sais pas si c'est l'ambiance maison en pain d'épices, mais j'ai cette année envie de me relancer dans les cadeaux gourmands, version sucrée.Et en recherchant sur le blog, j'en ai retrouvé pas mal faits notamment en 2006: - le nougat au chocolat...
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Tags: caramel,  noix de pécan,  coing,  lemon curd,  rocher coco,  vanille kipferl,  Noël,  bredele,  brünsli
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9 décembre 2010

La maison en pain d'épices

La maison en pain d'épices
Prise d'une lubie, j'ai décidé de faire pour la fête de Noël de l'école de ma fille une maison en pain d'épices. Petit mari chéri était hillare, me disant que c'est bon, j'étais sure d'avoir gagné le concours du plus beau gâteau des mamans ^-^ Bref, revenons...
Posté par dupondag à 08:00 - Commentaires […] - Permalien [#]
Tags: maison en pain d'épices
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