750 grammes
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pomme de terre
2 janvier 2011

Foie gras poelé, confit de chou rouge

Foie gras poelé, confit de chou rouge
Le 31 décembre, nous devions être à la campagne et les enfants en ont finalement décidé autrement, insistant pour rentrer avant l'heure retrouver leurs nouveaux jouets. Du coup, nous nous sommes retrouvés à la maison, sans que rien ne soit prévu pour...
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27 novembre 2008

Purée toute verte (courgette, pomme de terre, blette)

Purée toute verte (courgette, pomme de terre, blette)
Idée de purée pour bébé suite, une petite purée bien verte et goûteuse. Dès 6 mois. Pour 2 ou 3 repas: 1 courgette, 1 pomme de terre, le vert d'une botte de blettes ciselé Eplucher et couper en cubes la courgette et la pomme de terre. Couvrir d'eau et...
17 novembre 2008

Purée gourmande pour bébé gourmand: topinambour, pomme de terre, courgette

Purée gourmande pour bébé gourmand: topinambour, pomme de terre, courgette
Un peu trop de topinambours pour les grands, donc petit bonhomme (7 mois et demi) a eu droit lui aussi au p'tit gout d'artichaut. Attention aux intestins fragile, ce légume ancien peut donner des gaz. Pour 2 repas: 1 courgette2 topinambours1 pomme de...
29 septembre 2008

Pommes de terre confites à la moelle

Pommes de terre confites à la moelle
Qui dit premiers frimas dit plat bien revigorant et donc pot au feu. J'avais donné il y a plusieurs mois une méthode pour éviter de perdre trop de moelle (boucher les extrémités avec des rondelles de carottes crues et ficeler avant de plonger dans le...
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