Thon poêlé aux petits légumes du soleil

Le thon, c'est bon mais souvent sec. Je vous avais donné il y a quelques semaines la recette du mille feuilles de thon au confit de tomates séchées.

Voici une autre recette qui assure un thon pas sec: le thon poêlé aux petits légumes. Il suffit de faire cuire le thon à la poêle, sur un lit de légumes (ça peut être des tomates, une ratatouille... n'importe quoi tant qu'il y a du jus).

Ici le thon va être accompagné d'un mélange poivrons/courgettes, avec du basilic (on aurait pu mettre à la place de la coriandre et une giclette de sauce soja).

Comments

[mercotte]

et BB chérie ? elle a eu droit à un peu des légumes si beaux mixés? avec un peu de poisson aussi y a pas de raison !

[Elvira]

Super! Ça me plaît beaucoup!

[Fabienne]

Quelle belle explosion de couleur dans ton assiette, je vais adopter cette recette ...

[Choupette]

S'il est rosé le thon n'est pas sec mais il faut aimer!

[Imen]

Du soleil dans nos assiettes....