Articles populaires – Les Agapes

Tous les blogs Top blogs Cuisine Tous les blogs Cuisine

Tous nos blogs cuisine Suivre ce blog

Administration + Créer mon blog

Tous les blogs Top blogs Cuisine Tous les blogs Cuisine

Connexion + Créer mon blog Tous nos blogs cuisine Suivre ce blog

Administration

Partager

Bar au fenouil et à l'orange

Quoi de plus simple qu'un bar cuit au four sur un lit de fenouil précuit à la vapeur ou au micro ondes avec un fond de jus d'orange? Et en plus, on prélève (avant de mettre le poisson) un peu de fenouil cuit qu'on mixe avec un peu de jus de cuisson au...

Posté par dupondag à 09:16 - Commentaires […] - Permalien [#]

Vous aimez ?

0 vote

30 janvier 2006

P'tits légumes glacés

L'autre jour sur le marché, nous avons eu la chance de trouver des petits navets. J'ai choisi de les faire glacer lentement avec des bâtonnets de carottes.Pour ne pas arriver à mon résultat quasi habituel crâmé à l'extérieur, pas cuit à l'intérieur, je...

Posté par dupondag à 09:13 - Commentaires […] - Permalien [#]

Vous aimez ?

0 vote

23 janvier 2006

Trifle improvisé aux saveurs hivernales...

Il est inconcevable pour moi de ne pas terminer un repas sur une note sucrée (ça explique peut être mon incapacité à suivre un vrai régime) et après les saucisses lentilles de l'autre soir (oui, celles qu'il faut rendre photogéniques), j'ai improvisé...

Posté par dupondag à 14:30 - Commentaires […] - Permalien [#]

Vous aimez ?

0 vote

23 janvier 2006

Question existentielle: peut-on rendre un plat de saucisse lentille photogénique?

L'autre soir, petit chéri a eu une inspiration en passant devant la charcuterie: "si on s'faisait une saucisse de morteau avec des lentilles?". Me voilà donc en train de préparer amoureusement des lentilles vertes du Puy avec une racine cubique (carotte...

Posté par dupondag à 10:20 - Commentaires […] - Permalien [#]

Vous aimez ?

0 vote

22 janvier 2006

Crostinis fruits de mer/tomates séchées...

Petite impro autour des tomates séchées du mille feuilles de thon qu'il fallait terminer dignement... quelques tranches fines de baguette que l'on fait légèrement griller et que l'on tartine de tomates séchées... des fruits de mer surgelés (décongelés...

Posté par dupondag à 12:40 - Commentaires […] - Permalien [#]

Vous aimez ?

0 vote

21 janvier 2006

Une p'tite envie de cookies

Hier après midi, j'ai eu envie de faire des petits gâteaux, des cookies plus exactement. Me souvenant en avoir vu chez Anne, me voici donc en train de me lècher les babines sur le blog Papilles et Pupilles... (cliquez pour voir la recette) En plus, c'est...

Posté par dupondag à 08:39 - Commentaires […] - Permalien [#]

Vous aimez ?

0 vote

18 janvier 2006

30000 !!!!

J'ai l'honneur, la joie, le plaisir immense de vous annoncer queÇa y est,je viens de franchir le cap des 30000 pages lues (pour 14633 visites uniques)... Et le plus drôle, c'est que la visiteuse en question est Copine !!! Eh oui, celle pour qui j'ai lancé...

Posté par dupondag à 11:31 - Commentaires […] - Permalien [#]

Vous aimez ?

0 vote

19 janvier 2006

Guacamole improvisé...

L'autre soir, petit mari chéri est rentrée avec 7 avocats hyper murs... N'ayant pas de repas avec amis prévu (eh oui, ça arrive) la seule recette possible était le guacamole, ce que je n'avais encore jamais fait (chic, un nouveau billet pour le blog)....

Posté par dupondag à 08:41 - Commentaires […] - Permalien [#]

Vous aimez ?

0 vote

20 janvier 2006

Petits biscuits alsaciens à la cannelle (Tzemet Kuch)

Petite recette ultra facile et ultra bonne issue du côté alsacien de ma famille maternelle... (l'autre côté étant autour de la baltique, ce qui explique mon goût immodéré pour les poissons fumés). Mélanger 125 grammes de beurre ramolli (mais pas fondu)...

Posté par dupondag à 19:10 - Commentaires […] - Permalien [#]

Vous aimez ?

0 vote

20 janvier 2006

Fonds d'artichauts farcis au chèvre et au bacon

Dans la série petite-entrée-de-dernière-minute-qui-en-jette, voici le fond d'artichaut farci. Il suffit de faire cuire dans une casserole d'eau bouillante les fonds (surgelés, merci Picard, Mercotte va encore se moquer gentillement de moi...), puis de...

Posté par dupondag à 09:20 - Commentaires […] - Permalien [#]

Vous aimez ?

0 vote

22 janvier 2006

Velouté chou-fleur/bacon

Libre interprétation du velour de Fred, voici un velouté de chou-fleur (fleurettes surgelées cuites au micro ondes avec un peu d'eau et quelques tranches de bacon) vraiment très goûtu, parfait pour reprendre la ligne sans déprimer. J'ai juste remplacé...

Posté par dupondag à 09:22 - Commentaires […] - Permalien [#]

Vous aimez ?

0 vote

15 janvier 2006

Pour une layette pas bête !!!

Tout d'abord, je m'excuse pour ceux qui viendront de blog appétit: ce petit billet ne concerne pas la cuisine mais la layette pour bébé. On m'a en effet signalé une jeune femme, Alexia, qui fabrique de la layette (gigoteuses, tours de lit...) avec des...

Posté par dupondag à 10:47 - Commentaires […] - Permalien [#]

Vous aimez ?

0 vote

17 janvier 2006

Queue de lotte aux épices

La lotte est un poisson réputé mais souvent très cher (surtout si vous achetez des joues ou des filets). De plus en plus, on trouve des queues de lotte à des prix abordables et voici une petite recette très parfumée tirée du Larousse de la cuisine facile...

Posté par dupondag à 09:30 - Commentaires […] - Permalien [#]

Vous aimez ?

0 vote

14 janvier 2006

Trifle mousse chocolat blanc/rhubarbe/biscuits à la cuiller

Ce qu'il y a de bien avec les trifles (superposition de fruits -frais, en compote ou autres- de crème -anglaise, fouetée, mousse- et biscuit -cuiller, spéculos...-), c'est que ça se décline selon les envie et les produits en stock.Puisque vous êtes des...

Posté par dupondag à 13:27 - Commentaires […] - Permalien [#]

Vous aimez ?

0 vote

14 janvier 2006

80 hommes (et femmes) pour changer le monde: merci Eric Roux

Je ne pourrai jamais assez remercier Eric Roux pour tout ce que j'ai appris grace à lui du temps où j'avais encore la télé et où je dégustais chacune de ses interventions (mais finalement, la télé, on s'en passe très bien!!!).Mais je crois que je préfère...

Posté par dupondag à 08:00 - Commentaires […] - Permalien [#]

Vous aimez ?

0 vote

13 janvier 2006

Curry express...

Voici dans la lignée des p'tits plats rapides pour célibattantes le curry: c'est déclinable avec toutes sortes de viandes, poissons et légumes, et les variantes de composition (avec pomme, banane, raisins secs, lait de coco) sont infinies elles aussi......

Posté par dupondag à 14:35 - Commentaires […] - Permalien [#]

Vous aimez ?

0 vote

13 janvier 2006

La cuisine de bébé

Etant jeune maman, je suis confrontée aux premières questions existentielles et notamment quel aliment introduire, quand ect... J'ai donc acheté d'occasion un premier ouvrage (Marabout) très bien car présentant des recettes faciles comme tout et des idées...

Posté par dupondag à 12:22 - Commentaires […] - Permalien [#]

Vous aimez ?

0 vote

16 janvier 2006

Blanquette de veau parfumée à la vanille

J'aime beaucoup la blanquette de veau que je cuisine "traditionnelle" c'est à dire avec champignons de paris, carottes et poireaux et une petite sauce crème/citron/jaune d'oeuf. J'ai lu dans un magazine (Avantages si mes souvenirs sont bons) il y a quelques...

Posté par dupondag à 08:55 - Commentaires […] - Permalien [#]

Vous aimez ?

0 vote

11 janvier 2006

Les indispensables de ma cuisine à moi...

Petit billet spécialement dédicacé pour Copine Sabine... explications: j'ai reçu un petit mail hier... j'ai une suggestion pour ton blog! je voulais savoir si un jour tu allais faire une rubrique pour les femmes comme moi! les femmes, cadres dynamiques,...

Posté par dupondag à 08:29 - Commentaires […] - Permalien [#]

Vous aimez ?

0 vote

6 novembre 2006

Liste des blogs de cuisine que j'aime bien (essai de mise à jour)

Réactualisation de la liste des blogs que j'aime bien car j'en découvre régulièrement, au gré de mes coups de coeur et qu'il y a longtemps que je n'avais pas mis à jour.(n'hésitez pas à me dire si je vous ai oublié -ça n'est pas que je ne vous aime pas...

Posté par dupondag à 14:00 - Commentaires […] - Permalien [#]

Vous aimez ?

0 vote

7 janvier 2006

Ca fait faire huuuuuuummmmm et je l'ai testée pour vous...

... la salade de fruits qui fait faire HUUUUUUUUUUUMMMMMMMMMMMMMM... Dorian nous l'avait proposé il y a quelques semaines, nous avait fait saliver devrais-je dire... J'ai donc confié précieusement la recette à ma maman pour son déjeuner d'anniversaire...

Posté par dupondag à 18:55 - Commentaires […] - Permalien [#]

Vous aimez ?

0 vote

10 janvier 2006

Mille-feuilles de thon au confit de tomates séchées

Le thon c'est très bon mais souvent sec. Pour remédier à cet inconvénient, j'ai décidé de faire un mille-feuille de thon au confit de tomate séchées. Le plus dur est de couper le thon dans l'épaisseur (je n'ai réussi qu'à faire 2 feuilles dans chaque...

Posté par dupondag à 12:25 - Commentaires […] - Permalien [#]

Vous aimez ?

0 vote

7 janvier 2006

Que faire avec 5 kilos de noix (épisode 2) ???

Trouvée dans le livre de Julie Andrieu Ma p'tite cuisine une recette de noix caramélisées salées qui se conserve 1 mois... De quoi améliorer mes prochains apéritifs... Mélanger 1 cuillère à soupe de miel bien liquide avec 1 cuillère à soupe d'huile d'arachide...

Posté par dupondag à 10:45 - Commentaires […] - Permalien [#]

Vous aimez ?

0 vote

6 janvier 2006

Que faire avec 5 kilos de noix (épisode 1) ???

Le premier qui repond des aphtes... Sérieusement, je viens de récupérer un sac de noix (genre gros le sac) et il me faut donc leur trouver une occupation (c'est pas bien de laisser les noix s'ennuyer). Je pourrai les laisser dans un petit panier en osier...

Posté par dupondag à 14:20 - Commentaires […] - Permalien [#]

Vous aimez ?

0 vote

5 janvier 2006

Andouillettes de canard, purée de celeri, pommes de terre en galette et confit d'échalottes

Voici une petite recette de "hachis" (mérite-t-il le qualificatif de parmentier par la seule présence de pommes de terres ou faudrait-il que celles-ci soient en purée??? question existentielle s'il en est qui ne m'empêchera sans doute pas de dormir) qui...

Posté par dupondag à 20:46 - Commentaires […] - Permalien [#]

Vous aimez ?

0 vote

<< < 10 20 21 22 23 24 25 26 27 28 29 30 > >>