Les Agapes

750 grammes

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19 janvier 2013

Shenkele

Cette recette me vient de ma grand-mère, et je ne l'avais pas refaite depuis des années (une grosse quinzaine même) car il faut une friteuse, instrument que je n'avais pas. Il s'agit de petits biscuits très peu gras et sucrés qui ont la particularité...

Posté par dupondag à 14:00 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: bredele, Shenkele, beignet, carnaval

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7 janvier 2013

Quand je fais du Conticini, c'est Amadéus en verres!!!

Quand je fais du Conticini, c'est Amadéus en verres!!!

Pour les fêtes, recevant 4 des cousins de petit mari chéri, je me suis laissée tentée par la recette de l'Amadéus de Philippe Conticini, tiré du livre Sensations. Un coulant au chocolat, une émulsion pralinée, le tout servi dans un verre, cela ne pouvait...

Posté par dupondag à 17:00 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: chocolat, verrine, conticini, praliné, Sensations, noisettes

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