Articles populaires – Les Agapes

Tous les blogs Top blogs Cuisine Tous les blogs Cuisine

Tous nos blogs cuisine Suivre ce blog

Administration + Créer mon blog

Tous les blogs Top blogs Cuisine Tous les blogs Cuisine

Connexion + Créer mon blog Tous nos blogs cuisine Suivre ce blog

Administration

Partager

A vos casseroles #5: mille-feuilles de fraises à la rhubarbe, tuiles et sorbet framboise

L'avantage du thème de "A vos casseroles #5" (fraises et framboises pour ceux qui l'auraient oublié) est qu'il peut se décliner à toutes les sauces si je puis dire. Et en plus, en 2 mois, on a le temps de varier les plaisirs. Après les pavlovas, voici...

Posté par dupondag à 08:00 - Commentaires […] - Permalien [#]

Vous aimez ?

0 vote

4 mai 2006

Chèvres marinés ou comment tester mes nouveaux bocaux gourmands

Ma virée chez Ikéa n'avait pas pour seul but de remplir (un peu plus) les placards de denrées alimentaires ... je voulais aussi acheter des petits bocaux afin de préparer des gourmandises (taille idéale: 1/2 litre mais pas trop haut, une forme très jolie...

Posté par dupondag à 08:00 - Commentaires […] - Permalien [#]

Vous aimez ?

0 vote

3 mai 2006

Les mini rouleaux de printemps à la Tang

Après le curry de mangues vertes aux crevettes, après les nouilles sautées, voici une nouvelle recette à base de produits asiatiques rapportés de notre rencontre blogueurs chez Tang. Comme l'avait signalé Marie dans son résumé, l'avantage d'être en groupe...

Posté par dupondag à 08:00 - Commentaires […] - Permalien [#]

Vous aimez ?

0 vote

2 mai 2006

Parce que l'été arrive: Sardines crues en marinade (à vous de voir s'il faut ensuite sortir le BBQ)

Dimanche dernier sur le marché, je me suis aperçue que mon poissonnier était encore plus adorable que je ne le pensais. Il s'agit d'un jeune couple, qui a repris le stand familial sur notre marché et qui a débuté la semaine où nous sommes arrivés dans...

Posté par dupondag à 08:00 - Commentaires […] - Permalien [#]

Vous aimez ?

0 vote

1 mai 2006

Nouilles sautées au butin de chez Tang

Dans la série comment utiliser ce qu'on a rapporter du quartier chinois visité avec les copains blogueurs, il y a les nouilles au butin de chez Tang. Pour réussir ce plat rapide, copieux, parfumé et savoureux, il suffit en réalité de peu de choses, et...

Posté par dupondag à 08:00 - Commentaires […] - Permalien [#]

Vous aimez ?

0 vote

13 février 2006

Les guimauves au citron...

Avec le blanc d'oeuf restant du dorage de la brioche tressée, j'ai hésité entre faire des tuiles (comme celles au cacao que j'avais fait pour mon premier essai du concours de recettes au chocolat), des macarons ou des guimauves. N'ayant jamais testé la...

Posté par dupondag à 08:31 - Commentaires […] - Permalien [#]

Vous aimez ?

0 vote

10 février 2006

La suite de la diversification alimentaire de bébé (7-12 mois)

Après un premier sujet sur les débuts de la diversification et un petit billet sur les trucs et astuces concernant les biberons, voici la suite que je complèterai au fil de l'évolution de bébé d'amour, qui a 7 mois et une semaine. Maintenant qu'elle a...

Posté par dupondag à 08:30 - Commentaires […] - Permalien [#]

Vous aimez ?

0 vote

28 avril 2006

Riz au lait des tropiques

J'ai ouvert en début de semaine pour mon curry de mangues vertes aux crevettes une boite de lait de coco mais je ne l'ai pas utilisée entièrement. Pour la terminer, je l'ai simplement ajoutée à 1/4 de litre de lait, dans lequel je faisais cuire du riz...

Posté par dupondag à 08:00 - Commentaires […] - Permalien [#]

Vous aimez ?

0 vote

29 avril 2006

Lapin à la ratatouille (pour maman) et ratatouille au lapin (pour bébé): eh oui, c'est simple de cuisiner pour un duo gourmand

L'autre midi, avec bébé d'amour, on a mangé pareil: du lapin et de la ratatouille. La seule différence tenait à la quantité de chacun des ingrédients... J'ai tout simplement laissé confire un demi lapin au four pendant 3 heures à 120° avec des tomates...

Posté par dupondag à 08:00 - Commentaires […] - Permalien [#]

Vous aimez ?

0 vote

27 avril 2006

Thon poêlé aux poivrons

Nouvelle variation autour du thon et des poivrons, après le thon au légumes du soleil et le mille-feuilles de thon au tomates séchées. J'ai d'abord fait mariner le thon coupé en lamelles assez épaisses dans un coulis de poivron acheté lors de mon séjour...

Posté par dupondag à 08:00 - Commentaires […] - Permalien [#]

Vous aimez ?

0 vote

24 avril 2006

Mon butin de chez Tang...

Hier, à l'invitation de Marie, plusieurs blogueurs de paris et la région parisienne se sont retrouvés pour une petite virée chez Tang... Je n'ai pas fait de photos mais j'ai piqué celle de Marie Laure... (alors, qui est qui et où est qui?) Sinon vous...

Posté par dupondag à 09:00 - Commentaires […] - Permalien [#]

Vous aimez ?

0 vote

26 avril 2006

Débo a testé pour vous la meringue suisse

Tous les blancs d'oeuf vous le diront... ils terminent souvent en meringues ratées et rarement en belle meringue bien blanche et bien lisse...Voici le moyen de les réussir à tous les coups: la meringue suisse, qui est encore plus simple que la meringue...

Posté par dupondag à 08:00 - Commentaires […] - Permalien [#]

Vous aimez ?

0 vote

22 avril 2006

Détournement de mille-feuilles...

La Pâque juive est un bon moyen de tester plein de recettes de gâteaux. Sous prétexte que l'on ne mange pendant 8 jours ni farine, ni levure... on se lâche sur les desserts... (il suffit pour s'en convaincre d'aller voir sur le blog d'Estelle les bimuelos,...

Posté par dupondag à 08:00 - Commentaires […] - Permalien [#]

Vous aimez ?

0 vote

23 avril 2006

Courgette farcie à la graine de quinoa

L'autre soir, Mounette (alias ma maman) est venue garder bébé d'amour pour nous permettre d'aller dîner chez des amis. J'avais décidé de faire pour notre baby siter de choc un bon petit dîner léger.Le résultat a été à la hauteur de mes espérances puisqu'elle...

Posté par dupondag à 08:00 - Commentaires […] - Permalien [#]

Vous aimez ?

1 vote

21 avril 2006

La vie d'un questionnaire ou comment la généalogie rejoint la cuisine...

Souvenez-vous, il y a plusieurs semaines déjà, j'avais lancé un petit questionnaire pour tout connaître des livres de cuisines... Le temps est venu de revenir dessus (et c'est un sacré boulot de retrouver les liens directs... mais ensuite, quel bonheur...

Posté par dupondag à 08:00 - Commentaires […] - Permalien [#]

Vous aimez ?

0 vote

20 avril 2006

Compote pommes/agrumes pour bébé enrhumé

Bébé d'amour est malade... rien de grave si ce n'est de la température (impressionnant à quel point ça monte vite à 40° un bébé) et le nez qui coule.Malheureusement, les traitements pour grands (un bon grog entre autres, ou encore un lait bouillant avec...

Posté par dupondag à 08:00 - Commentaires […] - Permalien [#]

Vous aimez ?

0 vote

5 novembre 2005

Trucs bizarres ...

Dans la série truc bizarre, je suis sure qu'il vous est déjà arrivé de découvrir au détour de vacances une spécialité, ou bien de vous trouver confrontés chez des amis à un plat "spécial" (généralement, ça veut tout dire... mais il peut aussi y avoir...

Posté par dupondag à 15:38 - Commentaires […] - Permalien [#]

Vous aimez ?

0 vote

15 avril 2006

Duos de sûprèmes pour nouvelle utilisation des papillotes en silicone

Vu les commentaires enthousiastes sur mon premier billet mentionnant les papillotes en silicone et celui avec le poulet à la provençale, je pense qu'une nouvelle recette ne sera pas de trop. Il s'agit d'un duo de sûprèmes, à savoir simplement un sûprème...

Posté par dupondag à 08:00 - Commentaires […] - Permalien [#]

Vous aimez ?

0 vote

14 avril 2006

Paupiettes de veau aux boules d'or

L'autre jour sur le marché, je suis tombée sur un légume étrange: une sorte de navet mais franchement jaune/orangé tant à l'extérieur qu'à l'intérieur (comme vous pouvez le voir sur la photo: il y a une partie épluchée sur le légume du bas). Le marchand...

Posté par dupondag à 08:00 - Commentaires […] - Permalien [#]

Vous aimez ?

0 vote

13 avril 2006

Mignardises et douceurs autour de la pistache, du prâliné et des pêches

Depuis mon passage chez G Detou, mes placards regorgent de bonnes choses. J'ai mêlé une première fois la pâte de pistache et le prâliné dans une goutte gourmande de mousse de pistache sur croustillant au prâliné... et là j'ai décidé de varier les plaisirs...

Posté par dupondag à 08:00 - Commentaires […] - Permalien [#]

Vous aimez ?

0 vote

7 novembre 2005

Du bon usage de la galetière

Etant mariée à un mi-breton, nous n'avons pas résisté à l'achat d'une galetière en fonte... Oui, vous avez bien entendu: pas une crépière (même en fonte, encore moins en téflon) ... une galetière (Le Creuset pour ne pas la citer...).L'engin pèse donc...

Posté par dupondag à 12:36 - Commentaires […] - Permalien [#]

Vous aimez ?

0 vote

10 avril 2006

Débo a craqué pour vous: les assiettes de la nouvelle collection gourmande Lethu

Si vous avez bien suivi depuis le début, j'aime beaucoup la vaisselle et adore le service du mariage mais nous avons eu un petit accident de parcours avec notre placard de tous les jours. J'ai donc logiquement craqué lorsque j'ai vu la collection de Geneviève...

Posté par dupondag à 08:00 - Commentaires […] - Permalien [#]

Vous aimez ?

0 vote

9 avril 2006

Tapioca crémeux à la pêche (sans oeuf)

Que faire quand bébé a un petit creux alors que vous pensiez l'avoir suffisamment nourri? Du tapioca express pardi !!! Faire cuire au micro ondes (quand un bébé a faim, chaque seconde compte) 3 cuillères à soupe de tapioca express dans 200 ml de lait,...

Posté par dupondag à 08:00 - Commentaires […] - Permalien [#]

Vous aimez ?

0 vote

6 février 2008

Beignets aux pommes

Je mentionne souvent les recettes qui me viennent de ma grand mère d'origine alsacienne (comme les schenkele de la semaine dernière), alors qu'en réalité mon autre grand mère est nettement meilleure cuisinière et nous régale régulièrement. Le seul problème...

Posté par dupondag à 08:00 - Commentaires […] - Permalien [#]

Vous aimez ?

0 vote

18 novembre 2005

Marrons glacés, étape 1 suite

Après une nuit passée dans le sirop: les marrons ne flottent plus !!! Ils ont coulé au fond du plat (ivres de sucre peut être ???)Ça n'est même pas la peine que je vous mette une photo tellement ça ne rendrait rien ... mais je vais quand même en mettre...

Posté par dupondag à 09:19 - Commentaires […] - Permalien [#]

Vous aimez ?

0 vote

<< < 10 20 21 22 23 24 25 26 27 28 29 30 > >>