Les Agapes

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23 octobre 2009

Rencontres de chefs en veux tu en voilà

Rencontres de chefs en veux tu en voilà

Depuis quelques semaines, je travaille à l'organisation des séances de dédicaces de l'automne à la Librairie gourmande. Et le programme s'annonce particulièrement alléchant. Tout d'abord, à la boutique: Samedi 31 octobre à partir de 16h: rencontre dédicace...

Posté par dupondag à 12:00 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: librairie gourmande, dédicace, adam, alleno, barnachon, conticini, fauchon, guérin, marcon, piège, régioneo

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5 octobre 2009

Tarte soufflée et sucrée au fromage de chèvre et aux agrumes

Tarte soufflée et sucrée au fromage de chèvre et aux agrumes

Je sais, une telle recette peut surprendre. Elle m'avait d'ailleurs valu les foudres de commentateurs débiles et grossiers sur un forum il y a quelques années. Pourtant c'est une pure merveille, tout en subtilité. Elle est tirée du livre Dîners glamour,...

Posté par dupondag à 08:00 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: tarte, orange, mascarpone, agrumes, chèvre

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