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KiKiestallé dans le Marais?? Bah nous et c'était super sympa !!

Dans la série rencontre bloguesque, vous aviez eu droit à notre virée chez Tang le 23 avril dernier... Eh bien ça nous avais tellement plu qu'on avait prévu de remettre ça, dans la Marais à Paris, pour faire découvrir à ceux qui ne connaissaient pas la...

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28 juin 2006

Débo a mangé pour vous au BAM... eh bah c'est très bon

Dans la série bonnes adresses, j'avais repéré depuis longtemps les commentaires de blogueuses diverses et variées au sujet du BAM... et j'ai eu la chance d'y déjeuner avec Ester autrement dit une de leurs fidèles... Pour la carte c'est facile, vous repérez...

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20 juin 2006

Raviolis verts aux feuilles de légumes racines (rien ne se perd, tout se cuisine)

Hier, je vous ai proposé une salade bien rafraichissante mêlant chou rave et betteraves... Les 2 sont accompagnés de leurs feuilles, et Ester m'avait suggéré de les cuisiner comme des épinards dans son commentaire sur ma première recette avec du chou...

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31 mai 2006

On a tous une mamma italienne qui sommeille en soi (tome 2): les lasagnes vert/blanc/rouge

A la base, la pizza italienne était sensée représenter les couleurs du drapeau: le rouge de la tomate, le vert de l'origan et le blanc de la mozarelle. C'est d'ailleurs toujours la traditionnelle pizza napolitaine, bien loin des garnitures actuelles avec...

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12 janvier 2006

Question extistentielle s'il en est... les propriétés chimiques de la rhubarbe

N'en déplaise à Jean-Pierre Coffe comme le dirait Anaik sur son excellent blog, je mange de la rhubarbe toute l'année: que voulez-vous, j'aime ça !!! Le petit goût acidulé qui se marie si bien avec les yaourts ou d'autres fruits... un régal.Hors saison...

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7 mai 2006

Sirop de fraise maison, avec que des fraises et du sucre (teisseire peut aller se rhabiller)

L'autre jour sur le marché, j'ai trouvé une cagette de 2 kilos de fraises... de quoi expérimenter une recette découpée il y a des années dans un magazine et qui ne demandait que ça... En plus, c'est très simple comme recette: passer les fraises au moulin...

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6 mai 2006

Carrés gourmands fruits secs (abricots et poires) et chocolat

Pour la réunion de la halte garderie, j'ai eu envie de préparer des carrés gourmands. Complètement à la bourre, avec bébé râleur et mari en partance pour le boulot, j'ai mélangé plusieurs recettes issues du petit livre génial (malgré la présence fréquente...

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26 avril 2006

La fraîch' attitude, une manière de vivre sa cuisine...

A l'initiative de l'APRIFEL se tient du 17 au 28 mai la semaine Fraîch' attitude, c'est l'occasion où jamais de cuisiner des fruits et des légumes... et de participer à la lutte contre l'obésité. Blog appétit y est associé avec une édition #8 qui fait...

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15 février 2006

Menu pour 2 amoureux gourmands et gourmets

L'avantage des menus pour deux est qu'ils permettent beaucoup plus facilement la confection de verrines ou autres bouchées apéritives qui deviennent un enfer dès que le nombre de convives augmente trop. Voici donc une idée de repas pour deux, confectionné...

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1 février 2008

Schenkele (petits beignets alsaciens pour Carnaval)

Il y a deux ans, je mettais sur ce blog une vraie recette de famille donnée par ma grand mère alsacienne: le tzemet kuch (sablé à la cannelle). L'orthographe en avait étonné plus d'uns à l'époque car si on retrouve bien une racine allemande ou alsacienne,...

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25 mars 2007

Mousse express et light à la framboise

Dans la série dessert facile et délicieux, voici une nouvelle recette de mousse de fruits. Mélanger 300 g de pulpe de framboise avec 50 g de sucre en poudre et 1 yaourt nature. Ajouter 2 blancs d'oeuf montés en neige. Servir aussitôt (bon, vous pouvez...

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4 octobre 2006

Pêche de vigne au sirop épicé

Voici un petit dessert très très simple, mais qui a son petit succès notamment par la couleur de la pêche et la saveur des épices. A consommer sans modération pendant la saison malheureusement trop courte de ces fruits délicieux. Pour le sirop, il faut...

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2 janvier 2008

Une nouvelle année d'Agapes: retour sur 2007 et vive 2008

L'an passé, je m'étais prêtée mi janvier à un petit retour sur l'année précédente (2006 donc), retour sympatique car il permet de retrouver avec plaisir des recettes parfois oubliées.A l'occasion de ce début d'année 2008, que je vous souhaite à toutes...

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15 octobre 2007

Pintade aux 2 patates et à la moutarde à l'ancienne

Je peux l'avouer, je suis très fière de cette recette concoctée hier en fin d'après midi et dégustée pour le dîner. Pour 2 gourmands (on aurait pu être 3 ou 4 petits mangeurs): 1 pintade (achetée sur le marché et préparée dans les règles de l'art sous...

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25 février 2006

Riz au lait et aux fruits secs sans oeuf (pour bébé de plus de 7 mois... ou grande fille gourmande !!!)

Dans la série petite douceur plus le goûter de bébé gourmand, après la semoule aux pêches, voici le riz au lait agrémenté de fruits secs (au goût de bébé -et de l'état de son transit- : pruneaux ou abricots). Faire frémir 1/4 de litre de lait dans une...

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18 février 2006

Utilisation des herbes et épices pour bébé aventureux

Pour habituer bébé tout jeune à des nouvelles saveurs, rien ne vaut les épices et les herbes. On peut faire ensuite des compotes ou des purées plus ou moins classiques. Attention toutefois aux terrains allergiques: en forte augmentation, les nouvelles...

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16 février 2006

4 à la suite (comme à Question pour un champion)

Manue invite gentillement ceux qui n'ont pas encore reçu ce questionnaire à y répondre, donc je m'y colle... 4 jobs que j'ai eu dans ma vie: Animatrice de colonie (pendant 6 ans quand même)Pigiste (je lisais des scénarii de films et j'en faisais des résumés...

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18 février 2006

P'tits sablés à l'orange pour le thé

Avec les 2 jaunes d'oeuf restant des coeurs au chocolat, j'ai choisi de faire des petits sablés à l'orange (histoire de varier les plaisirs par rapport aux sablés gingembre confit). J'ai mélangé les jaunes avec 75 grammes de sucre et 75 grammes de beurre...

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23 février 2006

Débo a testé pour vous, les sardines à poêler au beurre de baratte et au citron...

De Saint Malo, je n'ai pas rapporté qu'un rhume... j'ai aussi rempli mes paniers de produits de la mer en boîte que je vous ferai découvrir au fil de leur ouverture. Aujourd'hui, les sardines au beure de baratte à poêler... Difficile de faire plus simple:...

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4 décembre 2005

Premier essai de dessert au chocolat pour le concours PH10...

Je sais, la copie n'est pas à rendre avant 2 semaines mais ça y est, j'ai décidé de me lancer... Après de longues lectures des multiples recettes au chocolat que j'ai dans mes livres, classeurs, carnets et autres, me voici prête pour un premier essai...

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18 novembre 2005

Patchwork: Forme en polystyrène (3D)

Matériel: un support en polystyrène (on en trouve de toutes sortes en magasin: couronne, coeur, boule, chat, ourson...) des tissus en tout genre cutter paillettes, boutons, épingles... ETAPE 1 Faire des marques au feutre qui indiqueront les différents...

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18 novembre 2005

Patchwork: Tableaux en carton mousse

MATERIEL - des planches de carton mousse d'environ 1 cm d'épaisseur - des motifs photocopiés en 3 exemplaires - colle - ciseaux - cutter de précision - lime métallique - tissus en quantité ETAPE 1 Coller la photocopie du motif sur le carton mousse. Attention...

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7 novembre 2005

RR des charlottes à confiture

Ce qu'il y a de bien dans les RR, c'est qu'on varie aussi bien les thèmes que les supports !!! J'ai ainsi participé à un RR sur les charlottes à pots à confiture... Voici donc les charlottes reçues (j'avais choisi le thème des ... confitures !!!) une...

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7 novembre 2005

RR des fleurs

J' ai aussi participé au RR des fleurs... Mon thème était les pensées les 2 pensées que j'ai brodé ont vité été rejointes par celles de France ... celles de Fred... puis celles de Christine et de Fanny pour donner cette superbe toile Au cours de ce RR,...

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22 novembre 2005

Concours recette dessert au chocolat... PH10

Ca y est, moi aussi je me lance dans le concours de recette au chocolat institué par Laurent sur Epicurien.be Après les macarons dans un mini four ... rien n'est impossible, non ??? ;-))) Je vais donc reprendre les centaines de recettes au chocolat qui...

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