07 mars 2008
Gâteau de semoule à la pistache et au chocolat
Retour au sucré et à la douceur avec ces petits gâteaux de semoule terriblement coocooning.
Pour 6 ramequins:
1/2 litre de lait
6 cuillères à soupe de floraline
1 petite cuillère à soupe de pâte de pistache (+ colorant vert si votre pâte n'est pas colorée: pour info, j'ai un peu abusé sur le colorant ce qui explique la couleur très franche de mes gâteaux)
12 carrés de chocolat au lait
100 g de sucre
2 oeufs
Faire caraméliser 75 g de sucre et verser dans le fond des ramequins.
Battre les oeufs avec les 25g de sucre restants. Faire bouillir le lait avec la pâte de pistache. Ajouter la floraline et laisser cuire 2 à 3 minutes. Verser sur le mélange oeuf/sucre et bien mélanger. Remplir à moitié des ramequins. Placer 2 carrés de chocolat par ramequin.
Recouvrir avec le restant de la préparation et enfourner pour 35 minutes à 180°.
Laisser au moins tiédir, si ce n'est refroidir. Déguster à la petite cuillère soit directement dans le ramequin, soit après démoulage.
Commentaires
C,est quoi de de floraline? De la semoule de blé fine?
PIstache et chocolat ça doit être bien bon...
La floraline est une semoule très fine que l'on trouve au rayon bébé et qui cuit presque instantanément.
Je ne suis pas fan de floraline, mais je verrai bien cette version avec la semoule très fine...
rrrhoooo, de la pistache! Si c'est pas super yummy ça? Effectivement terriblement cocooning....puis beaucoup de Vélib après pour avoir dégusté ces merveilles!! :)
rrrhoooo, de la pistache! Si c'est pas super yummy ça? Effectivement terriblement cocooning....puis beaucoup de Vélib après pour avoir dégusté ces merveilles!! :)
Zut, j'avais un paquet de floraline et j'ai fini par la jeter la semaine dernière. Tu crois que ça marche avec de la semoule de riz ?
J'ai vu que tu étais en galère avec ta semoule de riz: j'avoue ne jamais en avoir utilisé mais je ne vois pas pourquoi ça ne marcherait pas ;-)
Tu as réunis tous les ingrédients que j'aime, comment le savais-tu?
Je craque litteralement pour la floraline! cela me rappelle les assiettes toutes crémeuses de mon enfance! alors, pour tout te dire, ta recette me plaît... ENORMEMENT!
Comme c'est tentant ce vert extra terrestre!!!
Ceci est une prise d'otage !
Nous faisons intrusion dans ton blog car aujourd'hui ce n’est pas que le lendemain des municipales, c'est aussi la fin des haricots !
Pour nous, du moins...
Nous participons à un concours de cuisine organisé par Ofimer et si nous ne restons pas dans les six premières places grâce aux votes des internautes, nous ne pourrons jamais espérer être jugées par un jury de professionnels gastronomes !
Alors au diable l'avarice ! A ta souris et sache qu'en deux clics seulement tu peux nous sauver, nous et notre filet de lieu jaune au chocolat blanc et à la violette de Toulouse !
Bon, nous n'avons pas la prétention de finir 1ères ni d'atteindre un jour la postérité !
Mais nous sommes sur les dents, nous rayons le plancher, nous n’avons plus d’ongles, nous ne dormons plus, nous ne mangeons plus, car nous craignons de ne pas au moins atteindre la prochaine étape !
On a tout essayé : supplié nos amis, nos parents, payé nos voisins, alerté les médias, fait des incantations vaudous, mais aujourd'hui, il ne nous reste plus que nos yeux pour pleurer, l'humour et... toi ! C’est par là : http://www.polldaddy.com/poll.aspx?p=379899
Alors même si tu ne votes pas pour nous, il nous reste toujours le plaisir de découvrir ton blog qui est très sympa et tes gateaux à la semoule et à la pistache!
Jolie couleur pistache! j'adore ça! Bonne continuation et n'hésites pas à venir sur mon blog.
Jolie couleur pistache! j'adore ça! Bonne continuation et n'hésites pas à venir sur mon blog.
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