Les Agapes

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Débo a testé pour vous des desserts au chocolat

Bouchées au praliné Carrés chocolat beurre salé Carrés chocolat/caramel beurre salé/noix de pécan Chantilly chocolat prâliné Coeurs en chocolat Coulants au chocolat Crème au chocolat et à la cannelle Crème de marron au chocolat Entremet criollo de Pierre...

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1 janvier 2006

Débo a testé pour vous des desserts aux fruits

Buche glacée framboise/mangue, brisures de nougatine Cobbler/clafoutis aux fruits rouges et à la rhubarbe Crème brûlée aux fruits rouges Crème glacée à la pistache Gâteau coccinelle Entremet criollo de Pierre Hermé (dacquoise coco, mousse chocolat gingembre,...

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1 janvier 2006

Débo a testé pour vous des petits gâteaux à grignoter

Biscottis pistache, chocolat, noix de pécan (Martha Stewart) Biscuits à la fleur d'oranger Biscuits à la cuiller Bouchées à la pêche Carrés au citron vert Carrés aux fruits secs et au chocolat Cigares au miel et aux amandes Cookies à la mélasse Cookies...

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1 janvier 2006

Débo a testé pour vous des pains, brioches et viennoiseries

Baguette parisienne Baguette tradition Bretzels Brioche tressée Brioche tressée (version casher) Buchteln Chouquettes Choux Cornbread (pain à la farine de maïs) Kouglof alsacien (KKVKVK#16) Mini foccacia aux herbes Krisprolls (petits pains suédois) Pain...

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1 janvier 2006

Débo a testé pour vous des fromages

Bouchons à la brousse et à la roquette Chèvres marinés Gratin au Maroilles et au boudin Mont d'Or chaud Muffins roquefort noix Terrine à la brousse et à la fourme d'ambert Terrine aux trois fromages (camembert, chèvre et roquefort) Terrine de chèvre frais...

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1 janvier 2006

Débo a testé pour vous des mises en bouche et des apéritifs

Bonbons de Saint Jacques aux fruits de la passion et citron vert Bouchées chèvre/courgettes/olives noires Bouchées épicées au crabe Bouchons de jambon cru à la brousse et à la roquette Corolles de canard au chutney de tomates et sésame Crostinis fruits...

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1 janvier 2006

Débo a testé pour vous des sauces, soupes, boissons, jus et glaces

Bouillon de poule Coca light et mentos (vidéo) Confiture de coings Crème de citronelle pour poisson vapeur Crème glacée à la pistache (sans sorbetière) Fondue asiatique Gaspacho de courgettes Gelée de coings Granité au rosé et fruits rouges (sans sorbetière)...

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1 janvier 2006

Débo a testé pour vous des menus gourmands... et des recettes minceur

Buffets open appart Cure détox Dîner glamour Dossiers de cuisine thématiques Faux soufflé glacé à la fraise Flan minceur à la carotte Fondue asiatique Gâteau de fromage blanc Les indispensables de la cuisine Menu orange Petits déjeuners Poulet à la provençale...

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1 janvier 2006

Débo a tésté pour vous des activités hors cuisine

Bijoux en pâte de polymère Broderie: les RR Broderie: RR des charlottes à confitures Broderie: RR des couleurs Broderie: RR des fleurs Broderie: thème bébé Layette Pop'Linotte Essai de layette Pop'Linotte Patchwork: forme en polystyrène Patchwork: tableau...

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1 janvier 2006

Débo a testé pour vous des poissons et crustacés

Bar au fenouil et à l'orange Bar en croute de sel Bar poêlé aux tomates confites (filet de) Barbue à la vapeur et légumes en julienne Cabillaud sur compotée d'andouille aux oignons Cabillaud aux épinard en feuille de brick Calamars à la romaine Carrelet...

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