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1 janvier 2006

Débo a testé pour vous des sauces, soupes, boissons, jus et glaces

Débo a testé pour vous des sauces, soupes, boissons, jus et glaces
Bouillon de poule Coca light et mentos (vidéo) Confiture de coings Crème de citronelle pour poisson vapeur Crème glacée à la pistache (sans sorbetière) Fondue asiatique Gaspacho de courgettes Gelée de coings Granité au rosé et fruits rouges (sans sorbetière)...
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1 janvier 2006

Débo a testé pour vous des mises en bouche et des apéritifs

Débo a testé pour vous des mises en bouche et des apéritifs
Bonbons de Saint Jacques aux fruits de la passion et citron vert Bouchées chèvre/courgettes/olives noires Bouchées épicées au crabe Bouchons de jambon cru à la brousse et à la roquette Corolles de canard au chutney de tomates et sésame Crostinis fruits...
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1 janvier 2006

Débo a testé pour vous des poissons et crustacés

Débo a testé pour vous des poissons et crustacés
Bar au fenouil et à l'orange Bar en croute de sel Bar poêlé aux tomates confites (filet de) Barbue à la vapeur et légumes en julienne Cabillaud sur compotée d'andouille aux oignons Cabillaud aux épinard en feuille de brick Calamars à la romaine Carrelet...
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1 janvier 2006

Débo a testé pour vous des viandes, volailles et gibiers

Débo a testé pour vous des viandes, volailles et gibiers
Agneau confit(épaule d') Agneau confit à l'orientale(souris d') Agneau confit en croute de pain(souris d') Agneau confit au paprika et aux oignons caramélisés(souris d') Agneau en croûte parfumée (carré d') Agneau en croûte de tomates et rhubarbe (carré...
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1 janvier 2006

Débo a testé pour vous des légumes et accompagnements

Débo a testé pour vous des légumes et accompagnements
Aubergines bayaldi Aubergines confites au zathar Aubergines confites aux épices douces Boules d'or (navets) Carottes glacées au sucre muscovado Céleri rave en croute de sel Courgettes farcies à la graine de quinoa Courgettes soufflées (ricotta/poulet/curry)...
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