rhubarbe - Les Agapes

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rhubarbe

15 mai 2013

Le shorbread, association idéale avec fraise et rhubarbe

Le shorbread, association idéale avec fraise et rhubarbe

Le shorbread est un petit sablé absolument délicieux d'origine écossaise. On en trouve de nombreuses recettes, mais de toutes celles testées, j'avoue que celle de Grégory Marchand (le chef du Frenchie) est pour moi la meilleure, sans doute du fait de...

Posté par dupondag à 17:00 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: fraise, rhubarbe, shorbread

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23 juillet 2011

Cake Rhubarbe Framboises

Cake Rhubarbe Framboises

Toute à ma (bonne) volonté de videuse de congélateur pre vacances, je me suis retrouvée avec 1kg de rhubarbe et 1kg de framboises surgelées sur les bras. J'ai donc voulu associer les deux dans un cake, mais tout ce que j'ai trouvé sur le net était largement...

Posté par dupondag à 20:00 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: rhubarbe, framboise, cake au chocolat

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12 juin 2010

Palet breton, rhubarbe et fraises

Palet breton, rhubarbe et fraises

Avec l'hiver qui a duré jusque récemment, les semis ont pris du retard et mon panier de légumes AMAP a été abonné pendant très longtemps aux légumes racines puis aux choux et dernièrement aux blettes. Heureusement, les tiges de rhubarbe et les fraises...

Posté par dupondag à 08:00 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: fraise, rhubarbe, crème, palet breton

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4 juillet 2008

Glace onctueuse à la rhubarbe, au citron et au lait ribot

Glace onctueuse à la rhubarbe, au citron et au lait ribot

Très inspirée de l'ultimate sorbet citron/lait ribot d'Esterelle, voici une version parfumée à la rhubarbe. Je me suis simplement dit que l'acidulé de la rhubarbe devait bien se marier avec le petit goût aigre du lait ribot et l'acidité du citron. 200...

Posté par dupondag à 08:00 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: lait ribot, glace, rhubarbe, citron, agrume

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