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16 octobre 2008
Lentilles, oeuf mollet et lamelles de foie gras: l'art de sublimer les restes
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Trop de lentilles et envie de tester une association que l'on trouve souvent dans les livres avec du foie gras. Un oeuf en plus et le tour est joué. Un montage en verrine parce que le coulant du jaune d'oeuf mérite de ne pas en perdre une goutte et d'enrober...