/https%3A%2F%2Fprofilepics.canalblog.com%2Fprofilepics%2F6%2F1%2F61015.jpg)
21 janvier 2009
Boeuf longuement confit à l'orange (paleron, gîte, jumeau...)
/http%3A%2F%2Fstorage.canalblog.com%2F99%2F05%2F77168%2F34849484_o.jpg)
Je vous avais alléché avant hier avec la joue de boeuf à la fêve tonka, voici la suite encore plus extraordinaire à mon avis, car l'orange caramélise agréablement le plat. L'occasion aussi d'inaugurer un nouveau look de blog au bout de ... 3 ans et demi...