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6 octobre 2008
Le défi de l'entremets casher poire/chocolat pour 25 personnes (crème parvée et agar agar)
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Lundi dernier avait lieu le repas de Rosh Hachana (nouvel an juif) et comme de coûtume, nous étions invités chez une cousine de maman. Je n'ai pas hésité longtemps à répondre par l'affirmative lorsque l'on m'a demandé de préparer le dessert pour 25 personnes....