Les Agapes

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Dans ma lunch box il y a: des petits gâteaux au coeur fondant choco marron (idéal aussi pour les fêtes d'école et kermesses)

Que faire quand il reste 1/2 boîte de crème de marron (l'autre 1/2 boîte ayant servi pour Immeuble en fête) et qu'on n'est pas du genre à en manger à la petite cuillère??? IMPROVISER tout simplement !!! Une base de gâteau au yaourt (1 pot de yaourt, 2...

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5 juin 2006

Fraich'attitude: taboulé de quinoa aux fruits de saison, pour mettre un peu de soleil dans son assiette

En cette fin de fraich'attitude, voici ma modeste participation au concours mêlant fruits et légumes dans un même plat. J'ai déjà vu dans des magazines des recettes de taboulé aux fruits frais ou secs, et j'ai déjà vu du taboulé au quinoa. Pourquoi ne...

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4 juin 2006

Débo a testé pour vous la version estivale du mélange pistache griotte... merci qui? Merci Mercotte !!!

Dans la série "j'ai des cerises pas géniales qui ne vont pas se conserver, qu'est-ce que je peux en faire", je vous présente les verres gourmands de Mercotte... Les essayer, c'est les adopter !!! Pour la crème pistache (pour 2 personnes): battre 2 jaunes...

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3 juin 2006

Pour aider les parents, voici des Idées de menus équilibrés pour bébé de 10 mois

En regardant les requêtes Google arrivées jusque chez moi, je me suis aperçue que souvent des parents demandaient "idée menu pour bébé de ... mois". D'où ce billet récapitulatif avec dès que possible le même pour d'autres âges (mais bébé d'amour ayant...

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2 juin 2006

Poulet aux 5 épices et au chou chinois

J'ai sur mon marché un stand de fruits et légumes tenus par des chinois, qui proposent donc en plus des produits traditionnels de saison des légumes chinois, surtout des choux.J'ai donc acheté un chou chinois dans l'idée de le faire sauter à la poêle...

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1 juin 2006

Petits pains français: boulange, quand tu nous tiens...

Il y a quelques jours, au moment de préparer notre pain quotidien (eh oui, le virus m'a attrappée, d'ailleurs j'ai regroupé les recettes de pains, brioches et pâte dans une nouvelle rubrique: les boulangeables), j'ai eu envie de changer et de proposer...

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31 mai 2006

On a tous une mamma italienne qui sommeille en soi (tome 2): les lasagnes vert/blanc/rouge

A la base, la pizza italienne était sensée représenter les couleurs du drapeau: le rouge de la tomate, le vert de l'origan et le blanc de la mozarelle. C'est d'ailleurs toujours la traditionnelle pizza napolitaine, bien loin des garnitures actuelles avec...

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30 mai 2006

Immeuble en fête: parce qu'il n'y a pas que de mauvais côtés à habiter en immeuble...

Depuis quelques années, une initiative permet aux pôvres citadins d'avoir un prétexte convivial pour rencontrer leurs voisins... Immeubles en fête... L'an passé, nous l'avions raté dans notre ancien immeuble mais là, j'ai bien noté la petite affiche dans...

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29 mai 2006

KKVKKVK # 9: mini sacher pour n'en faire qu'une bouchée... et sacher destructurée macaronée

Dans la Série Kikiveutkikivuentkuisiner (KKVKKVK pour les intimes), la Belle au blé dormant a demandé la Sachertorte... J'aiiiiiiiiiiiiiiiiiiiiiiiiiiii mais en version mini car comme ça, on n'en fait qu'une bouchée... et en macarons car j'aime destructurer...

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28 mai 2006

On a tous une mamma italienne qui sommeille en soi (tome 1): le risotto au safran

Le risotto a pendant longtemps été ma bête noire... jusqu'à ce que je découvre que c'était impossible à réaliser avec du basmati... Depuis, je veille à avoir toujours di riz arborio dans mes placards... Sauf que l'autre jour, pour accompagner le Saint-Pierre,...

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