Soupe asiatique au boeuf et à la coriandre

Reste de pot au feu, pas envie de faire une terrine ou des boulettes. Reste de riz cuit aussi. D'où cette idée de soupe asiatique.

Pour 1 personne:
1 bol de bouillon de pot au feu
viande du pot au feu coupée en lamelles
2 cuillères à soupe de riz cuit (ou des vermicelles de riz)
1 cuillère à soupe de coriandre ciselée
éventuellement des carottes ou autres légumes du pot au feu

Faire chauffer le bouillon jusqu'à ébullition. Y ajouter la viande, le riz et les légumes. Parsemer de coriandre et déguster immédiatement.

Comments

[Géraldine]

j'adore la soupe asiatique, et plus généralement toute la cuisine asiatique, un bonheur..

[Gamelle]

Bon, Débo ne veut plus tester pour nous! Les Agapes changent de garde-robe. Dis, tu ne pas pas nous la jouer "en solde" hein?
Enfin, moi j'aime bien la soupe, ça réconforte. alors avec ou sans les estes, ça me va, je prends, surtout qu'il fait frisquet aujourd'hui sous la pluie parisienne

[Requia]

Excellent. Voile une idée pour remplir un prochain bento !