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fines herbes
7 janvier 2009

Le plateau de fromage qui change: brie truffé ou brie fourré aux fines herbes et noix

Le plateau de fromage qui change: brie truffé ou brie fourré aux fines herbes et noix
J'ai souvent trouvé chez Choupette des idées pour transformer le traditionnel plateau de fromage en terrine qui change. Cette année n'a pas dérogé à la règle puisque je me suis très largement inspirée de son brie farci aux noix et herbes du jardin pour...
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5 janvier 2009

Variation autour des Escargots de Bourgogne: cocottes lutées et petits feuilletés

Variation autour des Escargots de Bourgogne: cocottes lutées et petits feuilletés
J'ai découvert les cocottes lutées au cours d'un séjour en Relais & Châteaux offert pour nos fiançailles (une très bonne idée de cadeau d'ailleurs).Lors de ce merveilleux dîner à l'Hostellerie de Levernois, en Bourgogne, nous avons dégusté la spécialité...
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