02 juillet 2008

Aubergines bayaldi

Cette recette est tirée de l'ouvrage Toute la cuisine de Guy Martin qui est ma bible de cuisine de "tous les jours". On y trouve une telle quantité de recette pour chaque produit que cela permet vraiment de varier les plaisirs. En plus, elles sont très bien expliquées et toujours délicieuses...Pour chaque personne, compter 1 aubergine et 1 tomate bien charnue (coeur de boeuf chez moi car peu de déchet), du sel, du poivre et de l'huile d'olive.Couper l'aubergine en éventail dans la longueur sans détacher les tranches.... [Lire la suite]
Posté par dupondag à 08:00 - Commentaires [6] - Permalien [#]
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