17 novembre 2008

Purée gourmande pour bébé gourmand: topinambour, pomme de terre, courgette

Un peu trop de topinambours pour les grands, donc petit bonhomme (7 mois et demi) a eu droit lui aussi au p'tit gout d'artichaut. Attention aux intestins fragile, ce légume ancien peut donner des gaz.Pour 2 repas: 1 courgette2 topinambours1 pomme de terreEplucher les légumes et les couper grossièrement (couper la pomme de terre en plus petit). Les cuire à la vapeur pendant 10 bonnes minutes.Mixer finement et faire déguster cette purée veloutée, très crémeuse. Je n'ai pas hésité à lécher le plat moi même.
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26 septembre 2008

Purée verte (bébé 6 mois)

Eh oui, la rubrique Biberonnables va retrouver toute sa vigueur avec les premiers repas de petit bonhomme. C'est d'ailleurs rigolo de voir que à 3 ans d'écart, je ne fais pas les mêmes légumes et la même diversification: j'avais introduit comme premier féculent pour ma fille de la floraline ou du tapioca (un truc instantané donc). Alors que là, j'ai recyclé le plat familial. Mon velouté d'épinard/brocolis de la semaine passé a trouvé une deuxième jeunesse en version bébé découvre les saveurs et les couleurs.Je rappelle la base: 1... [Lire la suite]
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