02 février 2012
Soupe aux légumes crus
Cette recette est à la fois pas du tout de saison (une soupe froide alors qu'il fait -7°, plutôt étrange comme idée) et totalement adéquate puisque gorgée de vitamines (genre c'est une soupe que quand tu la bois, tu sens que tu fais du bien à ton corps).
Issue du désormais celèbre Premier Dîner Végétarien... et qui nécessite une centrifugeuse
3 carottes
50 g de feuilles d'épinard (un sac papier de marchand de fruits et legumes)
4 branches de céleri
3 cms de gingembre frais
2 gros avocats bien murs
le jus de 1/2 citron vert
1... [Lire la suite]