Les Agapes

4 à la suite (comme à Question pour un champion)

Manue invite gentillement ceux qui n'ont pas encore reçu ce questionnaire à y répondre, donc je m'y colle... 4 jobs que j'ai eu dans ma vie: Animatrice de colonie (pendant 6 ans quand même)Pigiste (je lisais des scénarii de films et j'en faisais des résumés...

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16 février 2006

Verrines et bouchées apéritives

Voici de nouvelles idées pour des apéritifs ou des petites entrées (après les verrines de légumes et de la mer et les bouchées en cuillers). La base est la même que pour le réveillon: on mélange de la gelée au madère avec des paillettes de potage surgelé....

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15 février 2006

Menu pour 2 amoureux gourmands et gourmets

L'avantage des menus pour deux est qu'ils permettent beaucoup plus facilement la confection de verrines ou autres bouchées apéritives qui deviennent un enfer dès que le nombre de convives augmente trop. Voici donc une idée de repas pour deux, confectionné...

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14 février 2006

Débo a testé pour vous: les moules à pain cylindriques pour canapés en coeur, fleur ou étoile...

En cette journée de Saint Valentin, j'ai voulu à la fois mettre en pratique mes nouvelles connaissances boulangère (après les Bretzels et la brioche tressée) et utiliser enfin une acquisition hasardeuse: des moules à pain cylindriques trouvés chez Mathon....

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14 février 2006

Incroyable recette pour les retardataires: des coeurs au chocolat prêts en 5 minutes cuisson comprise !!!

Encore plus rapide que le gâteau proposé par Cathy il y a quelques jours, sans sucre et sans jaune d'oeuf, voici un gâteau prêt en 5 minutes... parce qu'il n'y a pas que les hommes à oublier la Saint Valentin ou les anniversaires, non??? (et puis des...

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13 février 2006

Les guimauves au citron...

Avec le blanc d'oeuf restant du dorage de la brioche tressée, j'ai hésité entre faire des tuiles (comme celles au cacao que j'avais fait pour mon premier essai du concours de recettes au chocolat), des macarons ou des guimauves. N'ayant jamais testé la...

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12 février 2006

Ma première brioche faite de mes blanches mains, si si je vous assure, c'est possible...

A force de me nourrir de liquide cette semaine (et sans perdre un gramme en plus, je le rappelle), j'ai commencé à rêver de brioches. Simplement, je n'en ai jamais fait comme le pain d'ailleurs (ça fait partie de mes bêtes noires, même si les Bretzels...

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11 février 2006

Dans la série jus... le jus béconrange !!!

Eh oui, encore un jus... et bien peu de cuisine cette semaine: en fait, je suis tellement malade (une vraie crève, avec nez qui coule sans arrêt, mal de gorge, courbatures...) que je n'ai pas faim et je ne cuisine pas. Je me contente d'aliments liquides...

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10 février 2006

La suite de la diversification alimentaire de bébé (7-12 mois)

Après un premier sujet sur les débuts de la diversification et un petit billet sur les trucs et astuces concernant les biberons, voici la suite que je complèterai au fil de l'évolution de bébé d'amour, qui a 7 mois et une semaine. Maintenant qu'elle a...

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9 février 2006

C'est allé à la poubelle, mais qu'est-ce que j'ai bonne mine depuis ...

Lancée dans ma série jus de fruits et de légumes, voici de bon matin toujours (enfin, ça dépend pour qui, car quand on voit les messages matinaux de Mercotte qui est réveillée à l'aube -heure d'été, pas de maintenant-) un jus hypervitaminé qui donne bonne...

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