Les Agapes

01 janvier 2006

Débo a testé pour vous des mises en bouche et des apéritifs

Bonbons de Saint Jacques aux fruits de la passion et citron vert

Bouchées chèvre/courgettes/olives noires

Bouchées épicées au crabe

Bouchons de jambon cru à la brousse et à la roquette

Corolles de canard au chutney de tomates et sésame

Crostinis fruits de mer/tomates séchées

Cuillères apéritives (bouchées poisson fumé/pommes)

Cuillères apéritives (bouchées comté/abricots secs)

Espuma de potiron

Feuilletés citron/thym et curry/paprika

Guacamole

Houmous

Macarons à la tomate, ganache sardine (blog appétit #9)

Magret de canard séché

Mini cheesecakes salés (KKVKKVK #12)

Mini clafoutis aux légumes

Mini muffins roquefort noix

Mousse de pomme acidulée au haddock fumé

Mousse de saumon au pavot

Noix caramélisées et salées

Pizza aux deux tomates

Ravier fraîcheur crème de concombre, gelée de pamplemousse, saumon fumé et avocat

Rillettes de la mer

Roulés faciles (chèvre/pistache, sardine/piment)

Roulades d'aubergine au canard

Sablés craquants aux graines de courge

Sardines crues en marinade

Sucettes roulées chocolat foie gras (LeNotre)

Tartines de foie gras à la compotée de figues au Porto

Terrine de foie gras

Tomates séchées

Tortillas roulées au foie gras

Verrine de fenouil au saumon