12 août 2011
Gelée aux fruits rouges et noirs
Cette recette avait pour but de me débarrasser du mélange de fruits rouges et noirs de notre ami Picard que les enfants n'apprécient pas (à la différence de la soupe de fruits rouges qu'ils adorent).
450 g de fruits rouges et noirs mélangés
350g de sucre cristal
le jus d'1/2 citron
Faire macérer les fruits avec le sucre et le citron 1 heure. Porter à frémissement. Couvrir et laisser reposer 1 nuit au frais.
Le lendemain, passer à la centrifugeuse ou au tamis pour retirer les pépins. Cuire à la nappe (20 bonnes minutes de bouillon) et mettre en pot.
Commentaires sur Gelée aux fruits rouges et noirs
- Invitation à faire un tourBonjour,
Je voudrais t'inviter à participer à un tour sur http://www.untourencuisine.com/Tour
Un tour, c'est 20 personnes, 20 inscrits qui ont 4 semaines pour réaliser une recette de leur binôme, et doivent publier leur recette tous en même temps.
J'espère que tu t'inscriras, ça permet de connaître de nouveaux blogs et de faire connaissance avec des gens sympas.
Miss Cuisine
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Merci de m'avoir rappelé ce souvenir d'enfance.
Kalinka