Les Agapes

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25 février 2011

Tôt-fait des jours plûvieux ou le gâteau de grand-mère par excellence

Tôt-fait des jours plûvieux ou le gâteau de grand-mère par excellence

Ayant prolongé mon séjour "côte normande Omnivore Food Festival" (résumé ici pour celles et ceux que ça intéresse) par quelques jours sur Trouville, je me suis retrouvée à devoir faire face à un temps plus que maussade. C'est ainsi que mercredi dernier,...

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Tags: dessert de grand-mère, tôt-fait

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22 février 2011

Boulettes courgettes feta

Boulettes courgettes feta

Nouvelle recette de boulettes après celles au poulet et au citron, spéciale dédicace pour les Desperate Mummy comme moi pour qui cantine à l'école rime avec des enfants qui se mettent à ne plus rien manger (et surtout pas des légumes). Recette tirée du...

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Tags: courgette, boulette, feta

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19 février 2011

La mini gaufre est l'avenir de la mère moderne !!

La mini gaufre est l'avenir de la mère moderne !!

L'avantage de Facebook, Twitter and co, c'est qu'on peut suivre le délire des copines et y trouver de bonnes idées. La dernière lubie on line en date chez Cathy et Manu, c'est le mini gaufrier téfal (qui fait gaufres, mini gaufres et mini croques). La...

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Tags: brocolis, gaufre, jambon

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14 février 2011

Boulettes de viande au citron

Boulettes de viande au citron

Je suis dans une phase boulettes, notamment pour les légumes car les enfants sont dans une phase particulièrement difficile (merci la cantine de l'école). Voici une petite version qui a fait l'unanimité: 300 g d'escalopes de poulet haché140 g de steak...

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Tags: épice, boulette, viande

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1 février 2011

Bouchées au veau et foie gras

Bouchées au veau et foie gras

Il s'agit d'une mini version de la célèbrissime tourte de veau au foie gras de Mercotte que j'avais testé en we chez elle en janvier 2007 et que j'avais adoré. L'idée du jour (enfin, du jour il y a quelques semaines) était double: utiliser le reste de...

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Tags: veau, foie gras, curry, ravioles, Mercotte, tourte

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