La tarte apéricube d'après Christophe Felder
Lorsque j'ai reçu à la boutique le livre de Christophe Felder "Les Folles Tartes", je me suis dit que j'allais pouvoir trouver des idées qui changent un peu.
Et je n'ai pas été déçue. Premier test, la Tarte Apéricubes.
Pour le sablé parmesan tomate
100 g de farine
80g de beurre en cubes
70 g de parmesan rapé
30 g de concentré de tomates
1/2 cuillère à café de fleur de sel (pas mise car je n'ai que du beurre salé)
1 pincée de poivre noir
1 jaune d'oeuf
Pour la garniture:
60 apéricubes
50 g de crème liquide entière
Préchauffer le four à 180°.
Mettre dans un saladier tous les éléments de la pâte et mélanger en frottant les mains l'une contre l'autre pour incorporer le beurre (je n'avais jamais procédé comme ça, avec directement l'oeuf mais il faut reconnaitre que ça marche très bien).
Mettre la pâte obtenue dans un moule carré ou un carré à pâtisserie de 20 x 20.
Cuire 15 minutes.
Pendant ce temps, mixer la crème avec 10 apéricubes. Garnir le fond de pâte au parmesan cuit et refroidi avec cette crème.
Disposer 49 cubes (7x7) sur le fond de pâte. Et c'est tout !!
Pour servir, Christophe conseillé de découper des tranches de la taille des cubes pour obtenir des mignardises.
On s'est sifflé la tarte complète au goûter avec 3 autres couples d'amis pendant que les enfants se goinfraient de chouquettes au chocolat (recette à suivre)
A noter, la base du sablé parmesan tomate est top pour faire un crumble salé (avec par exemple des sardines).
Commentaires sur La tarte apéricube d'après Christophe Felder
- If nfl jerseys and football jerseys are your favorite, http://www.nfljerseysc.com can be your good choice as it supply many cheap nfl jerseys.
- [url=http://www.nfljerseys-supply.com]nfl jerseys[/url]|[url=http://www.girlsshoesstore.com/]Louboutin shoes[/url]|[url=http://www.nfljerseys-supply.com]nfl jersey supply[/url]|[url=http://www.nfljerseys-supply.com]nfl jerseys wholesale[/url]
http://www.nfljerseys-supply.com
http://www.girlsshoesstore.com
http://www.ulouboutinpumps.com
http://www.girlbagsstore.com
http://www.ulouboutinshoes.com
http://www.minimbtshoes.com
http://www.nfl2012.com
http://www.ujordanshoes.com - nfl jerseys
nba jerseys
nfl jersey supply
nhl jerseys
nfl jerseys wholesale
nfl jerseys cheap
Louboutin shoes
louboutin pumps
louboutin
coach handbags
louboutin pumps
Louboutin shoes
louboutin
louboutin
louboutin pumps
Louboutin shoes
mbt shoes
ed hardy
nfl jerseys
nhl jerseys
cheap nfl jerseys
cheap jordan shoes
nfl jerseys
jordan shoes - christian loubouI found the perfect place for my needs. Contains wonderful and useful messages. I have read most of them and has a lot of them. To me, he's doing the great work.
cool post! very helpful... thanks for the great worrk.
Absolutely amazing.i agree - great article!
Thanks for all the information. I have posted a link to this page on my blog for all of my readers. I have also bookmarked this for my future reference.
Thank you very much. I am wonderring if i can share your article in the bookmarks of society，Then more friends can talk about this problem.
Thanks for an thought, you sparked at believed from a angle I hadn?t provided thoguht to but. Now lets see if I can do some thing with it.
Your post is reall great and I feel excited after reading it. That would be nice to hear from you soon again. - j'en ai préparé une pour demain soir, je te remercie pour cette recette que j'avais mise de côté depuis longtemps !
http://gateauxandco.over-blog.com/article-tarte-apericubes-de-christophe-felder-100637429.html
Le crumble m'intéresse aussi : à émietter sur que des sardines (fraîches ? déjà cuites ou non ?) ou sur un mélange de sardines et légumes ou autre ?
Merci