Sablés aux cranberry et raisins de corinthe (martha, sors de mon corps !!)

Eh oui, encore une recette tirée de l'ouvrage de Martha Stewart (si c'est pas de l'investissement ça). Encore une fois, je n'ai pas pu m'empêcher de rajouter mon grain de sel raisin de corinthe et de remplacer les canneberges par des cranberry séchées.

230 g de beurre mou
90 g de sucre glace
1 cc d'extrait de vanille
280 g de farine
1/2 c c de gros sel
35 g de cranberry séchées
35 g de raisins de corinthe

Faire tremper les fruits secs dans une tasse d'eau (ou de thé) tiède.
Préchauffer le four à 160°.

Mélanger tous les ingrédients (sauf les fruits séchés) pour obtenir une pâte homogène mais pas trop crémeuse. Ajouter les fruits secs égouttés.
Etaler à la main dans un moule (idéalement carré 20 cms). Faire cuire 30 minutes jusqu'à ce que la pâte soit dorée.
Laisser refroidir une quinzaine de minutes et découper des carrés (ou bien utilisez un emporte pièce et lâchez vous sur les chutes de pâte).

Comments

[New York Lawyers]

Je trouve ton site vraiment sympa, viens voir le mien pour une petite exploration d'un clique ou deux si ça te dis, c'est bien ;P



http://www.new-york-lawyers-listing.com/

[valerie]

une bien jolie petite recette
bon mercredi
val

[tallula]

cranberries et raisins... presque deux mots magiques chez moi !!!

[recettes bio]

Justement j'ai acheté des cranberries séchées tout à l'heure pour faire des tests :D

[Mélinda]

Je suis dans ma période "sablés" moi aussi (ah, Martha...toute une histoire !!)et ceux d'hier étaient au gingembre confit...Un pur bonheur ces petites choses-là ! Mais comme il n m'en reste déjà plus, j'en pique un des tiens pour le thé de l'après-midi !