02 janvier 2008
Une nouvelle année d'Agapes: retour sur 2007 et vive 2008
L'an passé, je m'étais prêtée mi janvier à un petit retour sur l'année précédente (2006 donc), retour sympatique car il permet de retrouver avec plaisir des recettes parfois oubliées.
A l'occasion de ce début d'année 2008, que je vous souhaite à toutes et à tous heureuse et gourmande, voici la rétrospective 2007.
JANVIER 2007:
Entre recette traditionnelle de crèpes et pâte feuilletée pas-à-pas pour les nul(le)s, l'année démarre de manière pédagogique. Et ce n'est pas le montage du Criollo de Pierre Hermé qui viendra infirmer cette tendance.
FEVRIER 2007: Le mois est plutôt calme, j'alterne recettes de poissons et de tartes. Il faut dire que je n'ai pas trop le temps de cuisiner du fait d'une actualité professionnelle riche que je commence à évoquer.
MARS 2007: La Librairie gourmande ouvre enfin dans ses nouveaux locaux, après déménagement épique (et musclé), petit mari chéri profite de mes horaires pour cuisiner un délicieux risotto, et je teste l'aubergine version sucrée en dessert.
AVRIL 2007: Plus de plaque de cuisson donc c'est wok à gogo (provençal, landais...) et silence radio sur le blog.
MAI 2007: Je découvre que l'on peut faire rapidement et facilement de la pâte d'amande maison et qu'en plus c'est délicieux !! Il fait déjà chaud donc c'est salade de fêves et tartare de thon.
JUIN 2007: C'est le mois des aubergines, qui sont confites dans le lait ou bien au zahtar. Sinon, c'est aussi le début des graînes germées dans ma cuisine.
JUILLET 2007: Je réalise ma première terrine de viande (canard au poivre vert) et décline le citron avec les perles craquantes au chocolat.
AOUT 2007: Je découvre que les haricots verts peuvent être violets, et j'enivre un tourteau.
SEPTEMBRE 2007: J'accueille avec joie Cléa pour la sortie de son livre sur le Quinoa, et teste enfin le cumbava.
OCTOBRE 2007: Je dompte ma machine à pâtes fraîches, utilise la moutarde à l'ancienne (pintade, omelette) et dévoile une fin d'année chargée en dédicaces.
NOVEMBRE 2007: Les cook toy font leur coming out et le tempérage du chocolat ne me convainc qu'à moitié.
DECEMBRE 2007: J'achète ma première truffe, et je commence à tester ma turbine à glaces et mon kit sphérification Ferran Adria (encore mieux que des jouets de Noël)
Et pour 2008 ? Le mois de janvier va voir reapparaitre des tests, la rubrique biberonnables va retrouver une actualité chargée au printemps. Pour le reste, on verra bien !! Ce qui est sur, c'est que l'année sera gourmande ;-)
BONNE ET HEUREUSE ANNEE A TOUTES ET A TOUS !!
Commentaires
Je suis en train d'essayer moi aussi de faire le tri et ce n'est pas évident . Alors comme ça au printemps la rubrique biberonnables va être d'actualité?? En voilà une bonne nouvelle. Bonne et heureuse année Déborah!;-)
Bonne année Débo !
Tous mes voeux pour cette nouvelle année, en esperant qu'elle soit aussi riche que 2007...
Pour l'avoir testé : http://www.provencesansgluten.com/index.php?/2007/01/28/29-noix-de-coco-mousse-chocolat-gingembre-bananes-et-citron-vert-sans-gluten
je confirme que le CRIOLLO est un vrai délice.Merci.
Bonne année 2008
PAIX SUR LA TERRE AUX HOMMES DE BONNE VOLONTE
Bonjour Débo,
Vous oubliez, dans votre chronique 2007, votre mémorable coup de bâton dans la blogosphère culinaire. Il était bienvenu, mais n'a pas vraiment changé les choses, j'ai eu l'occasion de le vérifier mille fois par la suite.
Je souhaite qu'en 2008, vous ayez toujours autant de pep, autant d'esprit d'entreprise, une bonne santé et mille joies et bonheurs, bien entendu.
J'apprécie votre site. Amitiés de Golovine en Suisse.
Tu veux dire qu'un heureux événement se profile ? Si c'est le cas, félicitations ! Du coup, je ne suis pas sûre de te croiser au printemps à la librairie, si ? En tout cas j'ai bien aimé lire ce billet 2007, que de choses réalisées... Bon démarrage 2008 !
bonne et heureuse année ainsi qu'à ta puce!
Douce et Heureuse Année à toi!
Ce fut un plaisir de faire ta connaissance....
Prends soin de toi en vue du futur Heureux Evénement!!
bises
Sympa ces récapitulatifs, cela permet de revoir des recettes oubliées, ou de faire connaissance avec celles que l'on a râtées ! Bonne et Heureuse Année 2008, et tous mes Meilleurs Voeux l'accompagnent.
Bises, Marie
La démo pâte feuilletée va me servir rapidement et le Kit sphérification me tente bigrement, pour mon prochain séjour à la capitale. Bonne Année.
He beh tu as eu une année bien remplie !
Je te souhaite une année très gourmande !
Encore bonne année 2008 à toi et à toute ta famille! Je sais que la nougatine ne fait pas partie des recettes 2007, mais en tout cas, recette simple à suivre et résultat, ma fois plutôt bien!!! ;o)
Bises
Bonne et heureuse année 2008 à toi et ta famille!
Très bonne année ...à toi et ta famille
Très belle rétrospective. J'ai adoré tes recettes de poisson/riz, souvent simples à réaliser et riche en goût.
Vivement la période de la galette pour se lancer dans la pâte feuilletée. J'ai hâte aux nouveaux "Débo teste pour vous..."
Bonne année 2008,
Gaëlle, Pluguffan.
Belle année à toi !!
Bonne année et plein de bonheur avec ton petit baby
Quelle belle année Déborah, je ne te serai jamais assez reconnaissante d'avoir été ma "marraine de blog"! Que 2008 te voit toujours aussi souriante!
Très bonne année. J'aime beaucoup ton blog et surtout ta simplicité.
J'attends donc 2008 de pied ferme chez toi... moi aussi, j'ai découvert le combava cette année (ici, on dit combawa). J'ai aussi découvert ta libraire et je ne le regrette pas, heureusement que je n'habite pas Paris. Je me ruinerais chez toi.
Bises de bonne année, à très bientôt.
Beau bilan pour cette année 2007... et je vois que 2008 est une année prometteuse ;-)
Très bonne année Débo et au plaisir de te revoir!
Bonne annee Debo, et toute mes felicitations pour cette bonne nouvelle.
très bonne année! tous mes veoux pour cette année exceptionnelle!
Tres belle année a toi aussi, merci de nous faire partager avec passions tes recettes!
Bonne année débo, mais purquoi donc le printemps va réactiver la rubrique biberonade?? :P
Une très bonne année à toi aussi, tout aussi gourmande que 2007 :)
bonne année !!
Bonne et heureuse nouvelle année! :-)
j'aime beaucoup lire tes récap'! je te souhaite une très belle année 2008 et te souhaite de joyeux biberonnages au printemps ;-))
Pour le biberonnades, c'est beaucoup trop tard, pour moi, ...ou encore un peu trop tôt! reste à voir, on devient sénile si vite parfois!..
Oh oui, une très grande année ! Tous mes voeux !
Amicalement, Sophie.
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