Oeuf cocotte qui fait cot

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28 juillet 2007

Oeuf cocotte qui fait cot

J'avoue ne pas avoir été élevée avec les oeufs cocotte. Je pense même pouvoir dire que ma maman ne nous en a jamais préparé. Pourtant, je dois reconnaitre que c'est bien pratique un soir de flemme et de petite faim.

Pour 1 oeuf cocotte:
1 oeuf
1 cuillère à soupe de crème fraîche (épaisse, c'est mieux)
sel poivre
tout ce qui vous passe par la main (associations testées et approuvées: le classique "jambon/champignon", le "tomate/fromage", le "saumon fumé/pommes de terre déjà cuites")
herbes et épices

Mettre la crème fraîche dans un ramequin. Ajouter les éléments "solides" puis casser l'oeuf. Saler, poivrer et saupoudrer d'herbes ciselées ou d'épices. Cuire 7 minutes au bain marie à 200°.

Cela laisse juste le temps de préparer les mouillettes et de sortir l'assiette cocotte tellement bien assortie (merci luminarc)

Posté par dupondag à 08:00 - Commentaires [10] - Permalien [#]

Commentaires sur Oeuf cocotte qui fait cot

j'en faisais souvent autrefois, c'est pratique, et puis comme tu le dis, on adapte avec ce qu'on a!

Posté par Choupette, 28 juillet 2007 à 09:45 | | Répondre

Moi c'est la contraire : ma mamounette en faisait très souvent ! Et j'adore ça, même en en ayant mangé autant dans mon enfance ;o) Par contre, les idées d'association n'ont pas encore été testées par chez moi... il va falloir que j'y remédie très vite !

Posté par émilie, 28 juillet 2007 à 09:57 | | Répondre
C'est simple mais si bon !!!
Avec un peu de crème hmmmmmmmmmmmmmm

Posté par claire, 28 juillet 2007 à 10:42 | | Répondre
huuuuuum!! ça doit être bien bon!! biiises micky

Posté par mickymath, 28 juillet 2007 à 11:03 | | Répondre
c'est super les oeufs cocotte. mais il faut des oeufs frais et un pain d'exception pour l'accompagner. moi je l'aime nature avec des herbes ciboulette ou aneth...

Posté par marie, 28 juillet 2007 à 13:26 | | Répondre
Ah les oeufs cocottes, qu'est-ce que c'est bon, le plus difficile étant de trouver la juste cuisson, tout un art. Egalement sympa avec qq tranches de chorizo poêlées.

Posté par Kate, 28 juillet 2007 à 16:57 | | Répondre
Moi non plus je n'ai jamais mangé des oeufs cocotte ! Faudra que j'en fasse pour le petit déjeuner. A bientôt.

Posté par idaine, 29 juillet 2007 à 21:41 | | Répondre
C'est un de mes running's gag préféré... à l'heure du midi demander avec un air canaille (enfin je fais ce que je peux...) tu veux un oeuf ma cocotte ??? bon oui je sais ça ne fait rire que moi... pas grave j'aime toujours autant les faire les oeufs... cocotte... et en passant j'aime beaucoup ta vaisselle à oeufs !

Posté par Dorian, 30 juillet 2007 à 01:06 | | Répondre
Adopté !

Posté par katy, 30 juillet 2007 à 13:45 | | Répondre
Avec une tranche de foie gras ça fait une entrée très chic (et carrément calorique) sinon pour moi c'est souvent ciboulette et tranche de coppa.

Posté par Céline-marine, 22 septembre 2007 à 17:41 | | Répondre

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