27 juin 2007
Variation rose au litchee, à la pastèque et aux framboises
Petit dessert improvisé autour du rose, un peu en retard mais c'est l'intention qui compte non?
Pour les pyramides au litchee, faire fondre 200 g de chocolat blanc. Ajouter 200 g de purée de litchee et 3 feuilles de gélatine (éventuellement un peu de colorant si vous voulez accentuer le côté girly) Verser dans des moules souples et mettre au réfrigérateur une nuit.
Le jour J, couper des rectangles de pastèque. Dresser sur une assiette avec des framboises et la mousse de litchee bien prise. Laisser votre frère et votre mari se répandre en hypothèse plus farfelues les unes que les autre au sujet de la composition de la mousse: très parfumée, peu sucrée, tout comme j'aime en fait...
Cette préparation fait aussi merveille en verrine comme nous l'avons testé un peu plus tard
Commentaires
Jolie variation en rose! ;-)
Oh ! La jolie présentation !
Très joli, ce doit être doux et rafraichissant !
Très jolies ces petites pyramides!
C'est magnifique!!! Bravo Débo!! voici un dessert bien frais!
Super recette et jolie assiette. Merci !!!
J'adore la présentation avec tes pyramides !
C'est superbe !
j'aime beaucoup la présentation et je note la recette aux litchis, excatement ce que j'aime comme dessert
"Votre mari et votre frère"... J'aurais été là, sans ces explications, je n'aurais jamais pu deviner moi non plus! (même si j'ai attaqué le chocolat blanc il y a deux jours ;-)
Je découvre ton blog aujourd'hui. Il me met l'eau à la bouche, surtout à cette heure-ci. Je reviendrai avec plaisir. Allez hop, dans mes favoris !
mes fruits préférés en une recette! dis moi ta purée de litchee tu l'as achetée telle quelle ou tu as mixé les fruits?
Ma purée est toute prête, sucrée à 10% et vient de chez Patiwizz. J'en ai congelé une partie dans des bacs à glaçon et ça ne dénature pas du tout le gout
Très joli ! J'imagine bien les interrogations masculines !
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