14 juin 2007
Tarte toute verte aux figues et à la pistache
Un reste de pâte feuilleté maison au congélateur (sorti la veille au soir), de belles figues vertes trouvées sur le marché, une envie de pistache et voici une tarte toute verte idéale pour ce début d'été.
Faire cuire la pâte à blanc pendant 15 minutes à 180° environ. Laver rapidement les figues et les couper en 8. Les disposer sur la pâte.
Préparer un appareil à la pistache en mélangeant 3 oeufs, 50 g de sucre en poudre, 1 brique de crème fraiche, 50 g d'amandes en poudre et 1 cuillère à soupe de pâte de pistache (ou 50g de pistaches en poudre).
Verser sur les fruits et enfourner à 180° pour 25 minutes. Laisser refroidir et déguster plutôt frais.
Commentaires
Tu trouves déjà des figues !? Où es tu au juste ?
Pfiou appétissante comme tout cette tarte!
Figues et pistache, superbe ! En plus, je suis dans ma période verte en ce moment :)
Ma fille adore les figues alors je garde ta recette précieusement. bises
tout ce que j'aime.Miam...
j'adore la crème à la pistache, je viens de l'utiliser pour une tarte aux abricots qui était délicieuse...
Une tarte martienne, j'adore !
une tarte de saison, je dis oui tout de suite.
elle est superbe cette tarte, il en reste pas une petite part par hasard?
audrey
Je ne pense jamais à utiliser la pâte à pistache pour les appareils à tarte, merci pour la piqure de rappel! ;-)
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