31 mai 2007

Tarte aux oignons rouges et aux olives vertes

Une botte d'oignons rouges m'a fait de l'oeil sur le marché et je n'ai pas pu résister. J'ai aussi acheté des fenouils mais je n'ai pas fait ma traditionnelle tarte tatin au fenouil et aux oignons rouges caramélisés (ma première recette sur ce blog ou presque, sans photo d'ailleurs) car sans plaque, difficile de passer par la case caramel.Du coup les fenouils sont partis émincés en salade, et les oignons épluchés et coupés en 8 sont partis sur une plaque confire doucement au four à 150° pendant 1 bonne heure, arosés d'huile d'olive et... [Lire la suite]
Posté par dupondag à 08:00 - Commentaires [12] - Permalien [#]
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