27 avril 2007
Courgettepacho pas chaud pour se rafraîchir
C'est light, c'est frais, c'est facile et rapide. Que demander de plus franchement ;-)
Cuire 3 courgettes à moitié épluchées (1 bande sur 2) à la vapeur pendant 7/8 minutes. Les mixer avec 1 tomate, 1 yaourt à la grecque et une grosse poignée de feuilles de menthe. Ajouter 5 ou 6 glaçons et remixer.
Mettre au frais si ça ne l'est pas assez et servir saupoudrer de piment d'espelette.
Pour relever le tout, je vous conseille un petit hachi tomate/poivron/échalote/ail qui donnera le croquant supplémentaire
Commentaires
Très bonne idée!!!! Parfait pour ce printemps bien chaud! Ton net fonctionne de nouveau!?
Mmmmm ça m'a l'air super bon!!! Et frais....!!! Superbe recette!
simple et bon! je prend!
Frais et sûrement délicieux. j'en ferais bien mon repas de midi!
Exactement ce dont nous avons envie ces temps-ci!
huuuuuuuuuum!!!
c'est superbe!! biiises micky
Quelle bonne idée, le gaspacho de courgettes !!
J'adore !
Très bonne idée et sûrement très goûteux!!!!
Ah j'adore! Du frais, du frais!
Une fraicheur qu'il me faudra tester au plus vite!!!!!
merci
je trouve votre site vraiment bien ,le gaspacho de courgette, je n'ai pas attendu le printemps c'est vraiment bon! merci dany
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