20 février 2007

Navarin d'agneau aux légumes printaniers

Avec le printemps qui arrive d'ici un mois, il est temps de penser à des recettes associant légumes nouveaux et viande bien tendre. Je vous propose donc un navarin d'agneau qui devrait ravire vos papilles...Pour 4 personnes: 1 kg d'épaule ou de collier d'agneau1 litre de bouillon de volaille (maison ou 1 cube dans 1 litre d'eau)500 g de carottes nouvelles500 g de petits pois 500 g de navets nouveaux 500 g de pommes de terre nouvelles1 oignonharicots verts si vous aimezFaire revenir l'oignon émincé dans un peu de matière grasse.... [Lire la suite]
Posté par dupondag à 08:00 - Commentaires [6] - Permalien [#]

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