16 février 2007
Poulet à la mexicaine
Je dois l'avouer, nos dîners sont souvent faits d'escalopes de poulets cuisinées plutôt à l'asiatique (au curry, aux 5 épices et au chou chinois, aux champignons noirs).
Mais l'autre soir, j'ai eu envie de changer... et voici donc une version mexicaine délicieuse et rapide.
Faire revenir dans un peu de matière grasse 1 oignon émincé et 1 cuillère à café de chili en poudre. Ajouter des escalopes de poulet coupées en fines lanières, une courgette coupée en cubes (un poivron si vous en avez) et 1 boîte de maïs. Mouiller avec 1 verre d'eau (ou de bouillon) et laisser mijoter 10 minutes à peine.
Servir bien chaud avec des tortillas (vous trouverez une super recette chez Laurange)
Commentaires
Tout cet exotisme me plaît.
Et bien maintenant je sais ce que je mange ce soir!!! Superbe idée, merci
Amitiés
Claude
Oh oui j'adore. J'en fais souvent mais principalement l'été, va savoir pourquoi. En revanche je n'ai jamais essayé de faire mes propres tortillas. à essayer
audrey
Y'a pas de tomates? On dirait pourtant... Ca a l'air succulent!
des tortillas ???alors là il ne m'en faut pas plus pour succomber, à ces petites choses, qu'on dévorent goulument avec les mains
Poster un commentaire
Rétroliens
URL pour faire un rétrolien vers ce message :
http://www.canalblog.com/cf/fe/tb/?bid=77168&pid=4020862
Liens vers des weblogs qui référencent ce message :
