12 janvier 2007

Souris d'agneau au paprika et aux oignons caramélisés en cocotte minute

L'idée de ce plat est venue un jour de frigo vide mais de congélateur plein... merci les souris d'agneau picard... sauf que les recettes proposées sur le paquet nécessitent au minimum 1h15 et que je n'avais que 30 minutes devant moi.Faire revenir un oignon émincé dans un peu d'huile. Saupoudrer de paprika et faire dorer les souris d'agneau encore congelées quelques instants.Arroser avec 1 verre de vin blanc et 250 ml d'eau. Ajouter 1 bouillon cube et fermer la cocotte minute (oui, le secret réside dans cet ustensile).Cuire 30 minutes... [Lire la suite]
Posté par dupondag à 08:00 - Commentaires [17] - Permalien [#]

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