Les Agapes

Dossiers de cuisine thématiques pour donner des idées gourmandes

Nouvelle rubrique dans les Agapes: les dossiers de cuisine, pour trouver au même endroit les recettes sur un même domaine. A toute vapeur: Barbue à la vapeur, julienne de petits légumes Poulet roulé au pesto Merlan à la crème de citronelle Raviolis au...

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27 novembre 2006

Brownies au chocolat, praliné et noix de pécan caramélisées pour envie compulsive de chocolat

J'avoue j'ai craqué, mais dans des circonstances atténuantes: c'était un lundi matin, j'étais coincée à la maison à attendre qu'une entreprise passe pour "désinsectiser" l'immeuble (sympa non?) et j'ai commencé à faire le tour de la blogosphère... Et...

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25 novembre 2006

Salon créations et savoir faire: scrapcooking et macarons

Hier soir, j'ai eu la chance de passer à la nocturne du Salon Créations & Savoir faire à Paris Porte de Versailles (il faut dire que je suis voisine), qui fête déjà ses 10 ans et qui se tient jusque lundi soir (27/11). Ne disposant pas de beaucoup de...

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24 novembre 2006

KiKiVeut Participer à un atelier de cuisine conviviale avec moi? parce que nos idées ont du génie...

Amis blogueurs et lecteurs, bonjour... Voici une petite proposition pour les parisiens ou franciliens (ou autres mais ça ne va pas être des plus pratiques), libres le lundi 11 décembre à partir de 19h... Pour le lancement de son site de cuisine, Maggi...

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24 novembre 2006

Menu type bébé 16/18 mois (1 an et demi)

Je vous avais abandonné début août avec un menu pour les bébés de 1 an environ, il était donc normal que je revienne avec un menu s'adressant aux bébés de 16/18 mois... Que s'est-il passé depuis? Bébé a maintenant ses goûts bien définis, et surtout une...

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23 novembre 2006

Gingerbread men aventureux en prévision de Noël

J'ai trouvé récemment un emporte pièce en forme de bonhomme et je n'ai pas pu m'empêcher de le tester rapidement. J'ai choisi de faire une recette de gingerbread men que j'ai trouvée dans le livre de Pascale Cookies, muffins & co. Ayant légèrement modifié...

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22 novembre 2006

Lotte sauce maori (coco, gingembre, crabe) pour se remettre des matchs de rugby

Lors de mon séjour à Saint Malo l'hiver dernier, j'avais rapporté de la sauce maori trouvée à la Belle îloise que j'ai utilisé avec succès sur du poisson. C'est tellement bon que je n'ai pas pu m'empêcher de vouloir reproduire le mélange: gingembre, crabe...

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20 novembre 2006

Ma p'tite crème au caramel pour revenir en enfance

La première fois que je suis allée déjeuner chez une des grands mères de petit mari chéri, celui-ci m'a dit dans la voiture "pourvu qu'elle ait fait de leufolé". J'avoue ne pas avoir compris, m'être un peu demandé dans quelle famille j'allais et avoir...

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19 novembre 2006

Mon retour de marché pour Claire Emma

Eh oui, juste avant la cloture des photos, voici mon retour de marché de ce matin pour Claire Emma... un peu en vrac mais je n'avais pas la place de tout étaler. Au programme: - des yaourts,- du brie, du morbier, du saint nectaire, - des filets de cabillaud,-...

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18 novembre 2006

Pavé de perche laqué au miel et au sésame, sauce soja

Prise d'une inspiration subite, j'ai décidé récemment de tenter le poisson laqué avec un mélange de miel, sauce soja, gingembre en poudre et sésame. J'ai d'abord fait mariner mes pavés afin de bien les imprégnier. J'ai ensuite saisi les pavés égoutés...

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