Mini muffins roquefort noix

Dans la série apéritif qui se prépare en quelques minutes, voici les bouchées roquefort noix en forme de mini muffins. Ma base est toujours la même, et reprend le principe du gâteau au yaourt.
Mélanger 1 yaourt nature avec 1 ou 2 ou 3 oeufs (c'est open, ça dépend de votre frigo, j'ai testé les 3 versions et il n'y a pas grande différence à part le moelleux et le côté "riche" de la recette). Ajouter 2 pots de farine, 1 sachet de levure, 1/2 pot d'huile puis le roquefort émietté et les noix.
Verser dans les moules et cuire 20 minutes à 180°, jusqu'à ce que les muffins soient bien dorés et légèrement croustillants.

Servir au choix chaud, tiède ou même froid.

Tags: recette, apéritif, entrée, muffin, bouchée, roquefort, noix

Comments

[DiDi]

Merci pour cette recette, ça donne envie! je la teste dès demain... et pour papy zater, oui effectivement comme pour le gâteau au yaourt l'unité est le pot de yaourt classique (comme les natures par exemple!)

Bon Appétit à tous

DiDi

[cristaxou]

ho la jolie recette

[Laurem123]

Hummmmmmmmmm que ça a l'air bon ! Bises

[zater]

Pouvez-vous me renseigner sur la quantité d'un "pot" ? S'agit-il du pot de yaourt?
Merci pour cette recette que je me promets de faire dès que j'aurai le renseignement demandé !

(Papy) zater

[Sylvie]

Je n'ai pas vu combien de roquefort il fallait mettre , je voudrais en faire pour samedi ,merci beaucoup pour votre aide !!!!