28 octobre 2006
Mini muffins roquefort noix
Dans la série apéritif qui se prépare en quelques minutes, voici les bouchées roquefort noix en forme de mini muffins. Ma base est toujours la même, et reprend le principe du gâteau au yaourt.
Mélanger 1 yaourt nature avec 1 ou 2 ou 3 oeufs (c'est open, ça dépend de votre frigo, j'ai testé les 3 versions et il n'y a pas grande différence à part le moelleux et le côté "riche" de la recette). Ajouter 2 pots de farine, 1 sachet de levure, 1/2 pot d'huile puis le roquefort émietté et les noix.
Verser dans les moules et cuire 20 minutes à 180°, jusqu'à ce que les muffins soient bien dorés et légèrement croustillants.
Servir au choix chaud, tiède ou même froid.
Tags: recette, apéritif, entrée, muffin, bouchée, roquefort, noix
Commentaires
Toujours preneuse pour des muffins salés... bonne journée.
Très facile et bien meilleur que les cacahuètes salées!
Quelle bonne idée ! Encore une recette simple, facile et délicieuse comme je les aime !! Merci !
je les mange tièdes ,;)
je culpabilise d'avoir abandonné mes muffins, alors si je pouvais me racheter... :)
alors là, je craque complètement ! j'adore le roquefort, et version muffins aux noix, c'est adopté !
Mmmm, je note, çà m'a l'air exquis.
Oups dans mes favoris...BISE ET BON WEEK END
miam miam
ils ont l'air bien bon et pas trop compliqués pour une béotienne.
Fort jolie photo et mis en scène...
Mignonne photo. Une recette pour une fan (mais alors TRES) de fromages comme moi...
délice!
ils ont l'aire délicieux!
J'adore le roquefort !!!
Ceux-là je vais les copier vite fait, ils sont pour moi!
Le roquefort et moi, c'est le bonheur. Alors ta version mini muffin, j'ai fait qu'une bouchée !
Pour moi: Top de chez top !!!
J'aime les noix et quasi TOUS les fromages.
Par contre zome risque de faire une sale tête en sentant le goût du roquefort lol
Aurais tu un autre fromage à me conseiller pour le remplacer ?
Pas mal pour moi qui suis à la recherche d'idées pour l'apéro de noel...
Parfait ! Je prends !
Faut que je trouve des moules pour petits muffins puis j'essayerais les muffins salés pour l'apéro, cela doit avoir du succès !?
Précisions:
oui ça a énormément de succès, ça se prépare facilement et ça se mange sans se salir les doigts ou presque
je pense qu'on peut mettre du chèvre à la place du roquefort... et si on aime le sucré salé, on peut ajouter des morceaux de poire
Je découvre ta recette seulement aujourd'hui. ce WE, j'ai fait des mini-cakes roquefort/poire/noix et j'ai été déçue de la recette utilisée. La prochaine fois, j'utilise la tienne. En plus une base de gateau au yaourt, y a pas plus simple!! MErci pour cette idée!!
audrey
ce que j'en dis??
donne m'en 3 et puis ça ira!!(rire!!) ils sont beaux!! tes muffins!! bises micheline
J'ai déjà les moules à mini muffins, maintenant, voilà la recette : me reste plus qu'à essayer.
J'adore la recette et ta photo.
dosage
La recette donne combien de muffin ?? merci
J'ai fait avec ces proportions 9 mini muffins et 20 mini diamants.
Cela doit donner environ 12 muffins
Ais enfin testé, et c'est vrai que c'est rapide à réaliser, très bon, moelleux, et gouteux !
A paraitre dans un billet sur mon blog prochainement, en faisant référence à ton blog. Amicalement, Marie.
un vrai régal:-)) merci
Un délice sans aucun doute !
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