29 août 2006
Flan au saumon fumé et à la ciboulette
Que faire avec un reste de saumon fumé quand on veut manger chaud et qu'on a mangé des pâtes la veille (donc qu'on ne veut pas des tagliatelles au saumon)?
Un flan en mélangeant 3 oeufs avec un peu de lait (ou de crème si votre placard n'est pas vide comme le mien), en ajoutant de la pomme de terre cuite et coupée en morceaux, le saumon en lamelles et de la ciboulette ciselée.
Un tour de moulin à poivre (surtout pas de sel) et hop, au bain marie dans le four à 180° pour 25 minutes de cuisson.
Laisser tiédir avant de démouler...
Franchement, c'est délicieux et ça se fait en 2 temps 3 mouvements... un bonheur les soirs de flemme !!
Commentaires
tiens, ça me fait penser que j'ai du saumon fumé au frigo, moi !
comme quoi on peut se régaler même les soirs de flemme!
Et en plus c'est joli en etoile comme ca, avec une petite salade. Je suis sure que mes Loulous aimeraient.
Ca c'est une excellente idée que je note immédiatement ! Merci !
Toujours sympa tes impros !! j'adore le moule en étoile, c'est un flexipan ? tu l'as acheté où ?
J'ai acheté les moules (par 4) chez Mathon: ils peuvent aussi servir à faire des tulipes en crèpe ou feuille de brick
Bonnes idées pour l'utilisation de tes jolis moules (je note)! Sympa cette recette improvisée...
La Fée elle veut un four pour faire de belles et bonne choses comme toi.... ;-)
Trés sympa ces petits flans et belle présentation dans ces petits moules.
très beau, et à cette heure ci ça me donne faim! Il ne me manque plus que les moules.
pas étonnant que petit mari chéri trouve que tu cuisines de mieux en mieux!
Toutes tes idées sont excellentes...MERCI
La forme de tes moules est ravissante et ce côté coussin un peu dodu me plaît beaucoup.
C'est une bonne idée, je note!
je suis toujours pour lmes recettes de feignasse qui réchauffent, surtout en ce moment !
Merci Débo :o)
Je vois que les soirs de flemme on a les mêmes idées :)
ohhhhhhhhhhhhhh les moules en corolle que je voulais acheter !!!!!!!!!!!!!!!!!!
voir ce délicieux flan au saumon à l'intérieur me conforte dans mon idée, il me les faut !!!!
Avec une petite salade, je suis sure que c'est très bon !
très jolis ces p'tits flans!
Je me sentais en pleine forme mais là d'un coup je sens la flemme de plus en plus vite, de plus en plus fort... Juste ce qu'il faut pour avoir le droit de m'attaquer à ton plat !!!
Merci pour l'idée, c'est exactement ce qu'il me faut!
Recette adoptée.. Comme toujours la forme est au service du fond, les moules sont vraiment top!!! Je note recette et adresse, Merci...
franchement... j'adore!! Je la laisse de côté dans mes petites tablettes de recettes à refaire à la maison absolument.
Epatant ! Et ça donne quoi au démoulage (car je suis la reine des démoulages catastrophiques) ? Je prends, c'est slurp !
Wouh c'est trop joli çà !!!
j'ai pas de reste de saumon snif ça attendra les courses
Vives les recettes qui nécessitent moins de 10 ingrédients et qui tiennent en 5 lignes !
Et en plus c'est bon et inratable !
Danke !
Excellente ideé que je note de suite !
ton flan il est terrible ,je ne peux resister car j'adore le saumon fumé
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