01 août 2006

Mes îles flottantes salées tomate/mozzarella/coulis de basilic (KKVKKVK#11 et A vos casseroles #6)

Cette recette inaugure un nouveau concept: le 1 pour le prix de 2 qui est l'aboutissement de 2 interrogations: Comment faire pour participer au KKVKKVK#11 sur le thème des îles flottantes quand on n'a pas du tout envier de faire une crème anglaise et qu'on préfère un truc salé? Comment renouveller la classique tomate/basilic pour le A vos casseroles #6 de Marie-Laure? Eh bien tout simplement en préparant une île flottante salée à base de tomate et de mozzarella, et en remplaçant le caramel par un coulis de basilic... CQFD ... [Lire la suite]
Posté par dupondag à 08:00 - Commentaires [27] - Permalien [#]