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Les Agapes
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7 juillet 2006

Tuiles dentelles à l'orange pour craquer de plaisir

Tuiles dentelles à l'orange pour craquer de plaisir
Toujours pour le buffet de l'open appart (je vous avais prévenu que ça faisait 1 semaine de billets un tel truc), voici les tuiles à l'orange.La recette vient de chez Mercotte, mais a été simplifiée: j'ai mélangé 100g de cassonade et 100 g de sucre, j'ai...
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6 juillet 2006

Mousse de pistache au chocolat blanc (ou de chocolat blanc à la pistache)

Mousse de pistache au chocolat blanc (ou de chocolat blanc à la pistache)
Après les verrines aux fruits de la passion et fruits rouges présentées mardi dernier, voici -enfin- la recette de la mousse de chocolat blanc à la pistache... Il suffit de faire fondre 100 g de chocolat blanc dans un fond de crème liquide puis d'y dissoudre...
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5 juillet 2006

Rillettes de la mer et pain maison

Rillettes de la mer et pain maison
Pour notre open appart, j'ai voulu prévoir léger et convivial... genre bonne franquette où chacun tartine comme il le sent. D'où des rillettes de poisson simplissimes. Pour la verrine de gauche (plus "grise"): 2 boîtes de sardines aux piments mixées (j'ai...
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4 juillet 2006

Verrines passion fruits rouges et noirs pour buffet gourmand

Verrines passion fruits rouges et noirs pour buffet gourmand
En ce jour de fête américaine (et "accessoirement" anniversaire de notre bébé d'amour qui va souffler sa 1ère bougie), voici une petite recette aux couleurs de la bannière étoilée (fruits rouges et noirs/bleutés sur fond crème, on y est presque, non???)....
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3 juillet 2006

Débo a testé pour vous l'open appart de 13 à 20h ...

Débo a testé pour vous l'open appart de 13 à 20h ...
Que faire 1 an après un emménagement quand on a pas fait de pendaison de crémaillère pour cause de déménagement à ralonge et grossesse très avancée et qu'entre temps on a un bébé et plein de copains à voir ? Un open appart, où chacun vient quand ça l'arrange...
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2 juillet 2006

Feuilletés minutes curry/paprika et citron/thym

Feuilletés minutes curry/paprika et citron/thym
Dans la série les indispensables de l'été, voici la réponse à "on est en bas, surprise !!!"... Des petits feuilletés qui ne nécessitent pas grand chose à part une pâte feuilletée prête à dérouler ou faite maison mais dans ce cas on n'est plus dans le...
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1 juillet 2006

Débo a testé pour vous la rolls des centrifugeuses

Débo a testé pour vous la rolls des centrifugeuses
Dans la série matériel de cuisine/petit électroménager, il y a certaines marques qui font rêver... et puis un jour le rêve se réalise (merci Fraîch' attitude).C'est comme ça que je peux maintenant me préparer des jus et coulis avec la rolls des centrifugeuses:...
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