22 juillet 2006
Roulades d'aubergine au canard, huile d'olive à la figue
Ce qu'il y a de bien avec les températures, c'est qu'on se creuse la tête pour faire des bons petits plats qui se préparent en un rien de temps (pas question de passer 2 heures aux fourneaux ou d'avoir le four en marche tout l'après midi) et se dégustent froids de préférence.J'ai proposé récemment lors de l'anniversaire de bébé d'amour des petites roulades d'aubergine au canard vraiment simples à préparer: après avoir lavé les aubergines, il faut les couper dans la longueur (la mandoline simplifie la manoeuvre) et les huiler au... [Lire la suite]