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Les Agapes
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9 juillet 2006

Compote largement améliorée pour maman débordée

Parfois, pour bébé d'amour, je n'ai pas le temps de préparer une super compote maison (comme par exemple après avoir reçu 15 personnes la veille pour son anniversaire)... je n'hésite pas dans ce cas à faire appel à du tout fait, en vérifiant juste avant la composition et le pourcentage de sucre.
La materne avec 91% de pomme est idéale et se révele proche des petits pots pour bébé, le prix en moins (surtout en brique de 1L).

Le petit truc qui fait la différence est tout simplement de rajouter du fait maison... Cela peut aller d'une pincée de cannelle à l'ajout de fruits frais, comme ici.

Sur une compote de pomme toute simple, j'ai ajouté 1/2 abricot et 1/4 de pêche blanche épluchée pour donner un peu de croquant et de saveur estivale au goûter de la puce, qui a adoré !! Comme quoi il en faut parfois peu pour améliorer grandement un truc tout prêt qui simplifie bien la vie des mamans ;-)

compote_am_lior_e

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Commentaires
C
Pourtant, on dit en diététique qu'il n'est pas bon de mélanger le cru et le cuit. Cru toujours avant le cuit.<br /> Celà dit, ça a l'air sympa quand même.
P
si tu peux me préparer la même version "mémé" (avec un petit coup de rhum dedans ;-) )<br /> parce que faut pas oublier sa mémé, hein!<br /> je compte sur toi!!!!
S
Hé mais moi je suis pas un bébé mais je veux quand même bien un peu de compote ;-) Je pense à vous en ce moment en train de vous remplir d'exotisme casher... Je suis chez mes parents loin de Paris, et j'ai même pas de compote moi :-( lol il faudra tout raconter!
D
j'en ai mangé aussi ;-)
P
Super idée ! j'en mangerais bien moi aussi !
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