06 juillet 2006
Mousse de pistache au chocolat blanc (ou de chocolat blanc à la pistache)
Après les verrines aux fruits de la passion et fruits rouges présentées mardi dernier, voici -enfin- la recette de la mousse de chocolat blanc à la pistache...
Il suffit de faire fondre 100 g de chocolat blanc dans un fond de crème liquide puis d'y dissoudre 1 bonne cuillère à soupe de pâte de pistache (ne pas hésiter à mettre un coup de mixer pour que ce soit parfaitement lisse).
Monter 20 cl de crème liquide entière bien froide en chantilly et ajouter délicatement la mousse de pistache.
Verser dans les verrines et laisser prendre au frais quelques heures. Décorer avec des copeaux de chocolat blanc.
Cette mousse peut facilement être préparée la veille et conservée au frais jusqu'au service...
Commentaires
très beau ...très bon ! on ne t'attête plus dis donc!
Wouh làlà, j'ai hâte de pouvoir tester cette recette mais il me faut d'abord aller à Paris et découvrir Gdetout. J'ai hâte, j'ai hâte !!!
pas eu le temps de petit-déjeuner ce matin ... alors là évidemment je salive ... oh les "gros et beaux" copeaux de chocolat !!!
A tester d'urgence !!! Merci pour ce beau dessert.
On ne peut qu'être d'accord. Cette version de verrine pistache-chocolat blanc est une promesse de bonheur.
tu es vraiment douée pour les verrines sucrées !
C'est tout miam tout ça!
Oui ça pour des copeaux c'est déjà des bons copeaux ;-) Toujours à la recherche de termes culinaires appropriés, nous les appellerons euh... gros copeaux gourmands. Au choix. Raaah et puis encore cette pâte de pistaches, il va bien falloir que je me décide à aller en acheter... (Procrastination ridicule). En tout cas, c'est finalement très tentant, et même dans le registre du "simple, clair et donc parfait"...
Oh mais j'ai tout ! du chocolat blanc en pistoles, de la pâte de pistaches et meme des nouvelles p'tites verrines toutes neuves !
C'est fantastique : si simple mais le résultat est spectaculaire. Un grand bravo ...
Le simple n'est pas l'ennemi du bon la preuve!
quel beau mélange bravo!
j'adore la pistache, en mousse je n'ai jamais testé mais je vais le faire je crois ;)
C'est très original comme recette !!!!
Bizzzzzzzzz
Barbichounette
Ah je l' attendais avec impatience cette recette!! Et bien je vais te dire ça très vite ;-) Au passage les copeaux sont de véritables copeaux de gourmands!! :-D
On dirait un nid d'abeilles ;)
Bon alors les copeaux sont en fait des pistoles coupées en 5 ;-)
Jolies petites verrines dis donc...
Super photo!
et en plus ça doit être bon..
elles sont tout simplement sublimes ces mousses, et je m'ajoute aux autres pour dire que j'aime la générosité des copeaux de chocolat!
elle a l'air excellent!
J'adore cette recette que je copie de suite, trop sympa et surement délicieuse!!!
Bonjour, je souhaite réaliser cette recette pour un buffet fin Mars, je cherche ce genre de verrines qui passeraient au lave-vaisselle, pourriez-vous me dire ou les trouver sur l'IDF ? Merci par avance !
Bonjour je viens de faire ces verrines à mon buffet dégustation samedi soir
UN VRAI REGAL ET SUCCES
Puis je mettre votre recette sur mon blog ??
Poster un commentaire
Rétroliens
URL pour faire un rétrolien vers ce message :
http://www.canalblog.com/cf/fe/tb/?bid=77168&pid=2230870
Liens vers des weblogs qui référencent ce message :
