25 juin 2006
Gâteau coccinelle: victoria sponge cake aux fruits rouge (mon plus grand fou rire dans une cuisine)
Hier soir nous avons fêté l'anniversaire de Copine (alias ma meilleure amie pour qui j'avais fait le billet les insdispensables de ma cuisine). Comme elle aime beaucoup les coccinelles (elle en a d'ailleurs offert 3 à bébé d'amour dont 1 géante), j'ai décidé de tenter le gâteau coccinelle...
J'ai en effet depuis des années un livre intitulé gâteaux rigolos, mais je n'avais encore jamais osé me lancer... Là, j'avais une occasion en or de tenter un truc dingue !! (vous voyez les images de la photo? eh bah au lieu de faire une grenouille ou une citrouille, vous imaginez une mignonne petite coccinelle dont je ne monterai pas la photo pour respecter le droit d'auteur).
Me voici donc en train de préparer mon premier Victoria Sponge cake, que je fais cuire dans un saladier en verre pour avoir 1/2 sphère (1h30 de cuisson à 160° car un saladier est bcp plus profond qu'un moule). Les proportions étant différentes de celui de Pascale, voici ce que j'ai utilisé: 250 g de farine fermentante + 125 g de farine normale. 250 g de beurre mou battu avec 250 g de sucre (je n'ai mis que 200g). 4 oeufs que l'on ajoute 1 à 1 avec à chaque fois 1 cuillère de farine (on ajoute à la fin la farine restante).
Je laisse refroidir sur une grille puis je coupe en 3 épaisseurs
J'imbibe d'un coulis de framboise et je rajoute des fruits rouges pour le fun
Jusque là, pas trop difficile... Pas de soucis non plus pour la confection du fondant: 1 blanc d'oeuf et 2 cuillères à soupe de glucose mélangés petit à petit avec 500 g de sucre glace
Et c'est là que l'horreur commence: je n'ai que du colorant liquide qui non seulement détrempe le fondant qui se met à coller (un peu de sucre glace et ça repart) mais surtout ne colore pas en rouge mais en rose...
De la même manière, il m'est impossible d'obtenir de la pâte noire pour les points et je n'aime pas la réglisse donc ce sera une coccinelle un peu space (très en adéquation avec la gay pride qui se tient justement pendant mes galères).
En plus, pour une raison inconnue (enfin non, quand on voit les proportions du gâteau et qu'on ajoute 500 g de glaçage on comprend mieux) c'est le gâteau le plus lourd que j'ai jamais vu...
Petit mari chéri, très inspiré, m'a même dit: "c'est pas une coccinelle, c'est une klougcinelle" (mouarfff, qu'est-ce qu'on rigole)... Eh bah même pas vrai en plus !!!
C'était bon, plus léger que ce qu'on pouvait supposer et pas écoeurant du tout (forcément, je me suis refusée à tartiner de crème au beurre).
A refaire donc, rien que pour maîtriser la coloration du fondant !!
Commentaires
j'ai bien rigolé en lisant tes mésaventures. Bon ok, ta coccinnelle n'était pas rouge mais ça avait au moins le mérite de ressembler à une coccinnelle :-) et puis vous avez du vous régaler avec tous ces fruits rouges...hmmm
Eh pas mal pour une première coccinelle !! tu m'as bien fait rire. J'aurais bien voulu te voir faire :)
Elle est marrante comme tout cette pitite coccinelle ! J'aime bien ses yeux, on dirait qu'ils vont tourner dans tous les sens !!
lol
Très jolie coccinelle !
Tu m'as beaucoup fait ri, et elle est trop ta coccinelle... Bravo
Qu'est-ce que je me suis marrée...J'adore ta coccinelle psychédélique, elle a un sourire et un regard vraiment géniaux!!! :oD
Copine devait être contente!! :o) bon anniversaire à elle et bravo à toi! :o))
euh , elle a bu quoi ta coccinelle ? mdr
c'est l'animal totem de ma fille ! y'en a partout ds sa chambre, ses fringues ... dans l'assiette ça ne saurait tarder !
merci débo !
Elle a une tête trop mignonne !
il est trop rigolo ce gâteau, je retiens pour ma puce, bravo!!
Trop mignonne !!!!!
Les colorants, je les prends maintenant en poudre ....Assez difficilesà utilisés pour les quantités mais au moins cela ne détrempe pas les préparations !!!!!!
Elle est très belle !!!!!
Bizzzzzzzzzzzz
Barbichounette
je trouve superbe ton gâteau, quoique tu en dises sur son physique. et comme on dit toujours le meilleur vient toujours de l'intérieur. lol !!
elle est géniale!
Mais elle est bien belle cette coccinelle: déjà je vais te dire pk c' est super réussi, c' est pask' on reconnait ke c' est uen coccinelle!!! et ça c' est pas toujours gagné d' avance..Alors moi j' aime bien les mamouths au passage, je me demande si t' es cap ' ?!! :D
On adore ta coccinelle, l'air sympathique de face, un peu fâchée de profil. On attend impatiemment les autres réalisations.
Etonnante cette coccinelle... Elle me rappelle (bien que je DETESTE cette chose) la chose mauve qui chante "Crazy frog" ;-) Mais en version mignonne, imbibée de la Gay Pride lol. Et puis c'est vrai que le plus important c'est que ça soit bon!!! Et avec tous ces fruits rouges (et sans crème au beurre, merci pour l'été), ça doit être délicieux!
mais en plus qu'elle soit jolie, elle était délicieuse... Et franchement une coccinelle rose, ce n'était pas si choquant que ça... tant qu'elle était digeste. Merci ma copine pour mon gatô d'anniversaire.
J'apprécie toujours autant de déguster l'un de tes plats et de voir l'envers du décor le lendemain, très amusant ;)
pink beatle!
Elle est extra ta coccinelle!!
Moi aussi je craque pour les coccinelles...
Pour un premier gateau rigolo c'est une réussite! Et comme quoi ce bouquin ne sert pas uniquement pour les anniversaires des gamins!
Je cherche ce bouquin depuis des mois.... mais apparemment il n'est plus disponible. Elle est complètement déjantée en tous cas ta coccinelle... moi je me dis que sur les livres c'est toujours beau et puis quand on le fait... bref !
oh le jolie coccinelle ! BRAVO elle ets très jolie ! ah génail pour la demi sphére! je pensais qu'il fallait forcément un cul de poule! mais un saladier c'est bon !!!SUPER!
vous avez du vous régaler
MDR!!! j'adore ta version cocci rose/marron/kloug!!! et t'es pas mal douée, je trouve parce que meme pas dans mes rêves les plus fous ce genre de gâteaux en ce qui me concerne!
Moi je l'ai trouvé très mignonne cette coccinnelle rose!!! et puis c'était vraiment très bon (et oui! j'ai eu la chance d'en manger une part), et pas lourd du tout...
Merci Déborah pour ce super blog, sur lequel je ne manque pas de venir tous les jours...
Trop rigolo!
Merci pour vos compliments les filles... Et merci à Sabine et Marine d'avoir partagé cet excellent pique nique !!! (recette de l'autre gâteau à suivre bien sur)
Elle a une bonne bouille ta coccinelle !!! Je te félicite, car je possède ce livre depuis longtemps, et je n'ai toujours pas tenté une seule recette !
Elle est très bien cette coccinelle! Très jolie!
je l'adore ta coccinelle dejantée ;)
trop mignonne avec sa bouille de dessin animé hihi
et puis elle est unique .. bravo
Mais elle est adorable cette coccinelle!! Dis ta coccinelle est peut-être une coccinelle gay? ;-)
Ton amie devait être contente ... dis nous sa réaction!
Elle a posté un commentaire plus haut... je crois qu'elle a aimé ;-)
elle est super rigolotte cette coccinelle ! et en plus l'interieur a l'air DELICIEUX !!! j'ai faim !!!
hihihi vive le klough :)
:-)
sacrée bestiole!
En effet, en adéquation avec la Marche des Fiertés, elle est siiii adorable qu'on en mangerait!
rigolo !
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