19 juin 2006
Dans ma lunch box il y a des crudités croquantes et vitaminées...
L'été arrivant enfin, on a envie de fraicheur et donc les crudités s'imposent... Pour changer, voici un petit mélange assez étonnant et très bon.
A la base, une botte de petites betteraves crues (testées lors du dîner glamour) et un chou rave (oui, le fameux truc bizarre de la dernière fois) trouvés sur le marché chez un maraîcher bio
Fraich'attitude étant encore bien présente dans ma tête, je décide d'ajouter des pommes et d'arroser le tout d'un jus de citron. Quelques oignons nouveaux pour relever le tout et voici une salade on ne peu plus rafraichissante...
Quant aux feuilles du chou rave et des betteraves, c'est demain que vous saurez comment je les ai accomodées...
