14 juin 2006
Canard aux pousses de bambou
Que faire avec un magret de canard quand on veut sortir du classique canard à l'orange ou aux cerises... Eh bien tout simplement une version asiatisante avec pousses de bambou, sauce aux huites, 5 épices et basilic thai... (idéalement, faire mariner les lamelles de canard quelques heures mais bon, en version express, ça marche aussi très bien)
Quelques minutes à la poêle et c'est prêt... à servir avec du riz ou bien des nouilles chinoises...
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