Poulet aux 5 épices et au chou chinois

J'ai sur mon marché un stand de fruits et légumes tenus par des chinois, qui proposent donc en plus des produits traditionnels de saison des légumes chinois, surtout des choux.
J'ai donc acheté un chou chinois dans l'idée de le faire sauter à la poêle et de le servir avec du poulet aux 5 épices.

Pour la marinade du poulet, j'ai mélangé: 1 cuillère à soupe bien pleine de 5 épices, 2 gousses d'ail écrasées, 1 cuillère à soupe de gingembre coupé, 1 cuillère à soupe de coriandre, 1 cuillère à soupe de maïzéna diluée dans de la sauce soja. Et hop, quelques heures au frais.

Au moment de servir; faire revenir les morceaux de poulet égouté dans un peu d'huile, réserver. Faire sauter le chou chinois coupé en lamelles (jusqu'à ce que les feuilles flétrissent). Remettre le poulet et arroser du restant de marinade.

Servir bien chaud avec du riz ou comme ici des nouilles
(celles-ci sont au sarrasin et étaient le n°8 du butin de chez Tang).

Comments

[Dorian]

Avec des recettes comme celle-là je me demande combien de temps je vais tenir avant d'avoir envi de retourner chez Tang...

[Nora]

Encore une recette, mais comment tu fais ?? Et ton babynouche, tu l'assomes pendant que tu fais tout ça ;)

En tout cas, je me suis un peu balladée sur ton site et j'ai adoré les boulangeables!!
Sympa aussi ta cuisine.
Bises et continue surtout, je m'amuse bien à venir te lire tous les jours.

[Débo]

Bon je vais vous rassurer tout de suite: peu de chance que vous trouviez sur ce blog un truc grouillant à manger (ni reptile, ni bestiole en quelque genre que ce soit).
Mais vos commentaires m'ont beaucoup fait rire

[Débo]

Bon je vais vous rassurer tout de suite: peu de chance que vous trouviez sur ce blog un truc grouillant à manger (ni reptile, ni bestiole en quelque genre que ce soit).
Mais vos commentaires m'ont beaucoup fait rire

[tatyval71]

Impressinantes ces nouilles au sarazin, sur le coup avant de lire j'ai crut que c'était des reptiles, une fois qu'on lit ça va mieux.