26 mai 2006

Petits poivrades à la mode italienne

Les petits artichauts poivrades peuvent de préparer de diverses façons (croque en sel, barigoule...) mais j'ai trouvé dans le bien nommé Larousse de la cuisine facile une recette ultra simple (un bouquin en passe de devenir LE classique de la famille: maman vient de l'offrir à mon frère pour son installation tellement elle le trouve bien, et je m'en sers moi aussi très régulièrement). Après avoir cassé la queue des poivrades à 2/3 cms, retirer les feuilles extérieures et coupés les pointes des autres; il suffit de... [Lire la suite]
Posté par dupondag à 08:00 - Commentaires [5] - Permalien [#]
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